Ciclo de vida de las plantas de ajo

Escrito por diana beall | Traducido por karen angelica malagon espinosa
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Ciclo de vida de las plantas de ajo
El ajo se usa en alimentos, medicamentos y tratamientos para el control de plagas. (Image by Flickr.com, courtesy of thebittenword.com)

A lo largo de la historia el ajo, miembro de la familia de las cebollas, se ha usado para muchas cosas además de darle sabor a los alimentos. De acuerdo con Boundary Garlic Farm el ajo tiene un valor medicinal inmenso como antibiótico, antibacterial y otros usos medicinales. El ajo también se usa como repelente de insectos y como tratamiento para el control de pesticidas.

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Preparación del suelo

Prepara la tierra haciendo una excavación de 8 a 12 pulgadas (20 a 30 cm) de profundidad sacando todas las semillas para cambiar la tierra por compost.

Cabezas de ajo

Para mejores resultados las cabezas o dientes de ajo se plantan durante el otoño, seis semanas antes de que la tierra se congele en un área con mucho sol. Las cabezas de ajo se plantan con las puntas hacia arriba a aproximadamente 1 a 2 pulgadas (2,5 a 5 cm) de profundidad y con 5 pulgadas (12 cm) de separación en la tierra.

Fertilización y riego

Para retener la humedad y sacar la mala hierba, agrega compost. Las plantas se riegan una vez a la semana.

Madurez

Las plantas de ajo tardan ocho meses en madurar. Están listas para sembrarse cuando las hojas se vuelven marrón y se marchitan.

Secado

Después de quitarlas de la tierra cuelga las plantas en un lugar fresco y seco. Después de una semana las puntas y las raíces se deben quitar dejando únicamente los dientes. Los dientes se limpian y se dejan secar, pero no los laves ni los pongas a temperatura ambiente hasta que estén listos para usarse. Para la siguiente siembra guarda las cabezas de ajo para plantarlas.

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