Cómo cocinar avena de trigo

Escrito por athena hessong Google
  • Comparte
  • Twittea
  • Comparte
  • E-mail

Comer el grano integral mejora tu salud pero también hace tus cenas más interesantes. Agrega más granos integrales exóticos como la avena de trigo a tu cocina. Esta tiene una textura fibrosa y cierto sabor a nuez cuando es cocinada adecuadamente, pero si es manipulada y preparada de manera incorrecta puede tener un sabor amargo. Precocinar los granos elimina alguno de los componentes amargos. Si no tienes tiempo de asar los granos, compra kasha, que es el nombre ruso para la avena de trigo tostada.

Nivel de dificultad:
Fácil

Otras personas están leyendo

Necesitarás

  • Una sartén
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de granos de trigo
  • Una espátula
  • 2 tazas de agua
  • Una cacerola de un cuarto de galón con tapa
  • Sal para saborizar
  • Una receta de avena de trigo

Lista completaMinimizar

Instrucciones

  1. 1

    Calienta una sartén a fuego medio. Luego, agrega 2 cucharadas de aceite de oliva y una taza de avena de trigo.

  2. 2

    Tuesta la avena de trigo a fuego medio, revolviendo para evitar que se queme, entre tres y cinco minutos o hasta el límite, es decir, que la avena de trigo tome un color oxidado. Retira del fuego y continúa cocinando con el mismo método que usas para el kasha.

  3. 3

    Coloca 2 tazas de agua por 1 de trigo de avena o de kasha y deja hervir. Agrega la avena o kasha al agua hirviendo y baja la temperatura para cocinar a fuego lento.

  4. 4

    Cubre la cacerola y cocina entre 12 y 15 minutos. Revuelve cada 5 minutos.

  5. 5

    Agrega sal para saborizar. Sirve cuando la avena haya absorbido todo el agua y sea ligeramente masticable, pero con sabor tierno. Sirve como acompañamiento de un plato o usa la avena de trigo cocinada en tu receta favorita.

No dejes de ver

Filtrar por:
  • Mostrar todos
  • Artículos
  • Galerías de fotos
  • Videos
Ordenar:
  • Más relevante
  • Más popular
  • Más reciente

No se encuentran artículos disponibles

No se encuentran slideshows disponibles

No se encuentran videos disponibles