Cómo cocinar el brócoli. El brócoli es una verdura muy versátil que está disponible todo el año. Se puede hervir, cocinar al vapor, saltear o freír. Aquí se muestran algunas sugerencias fáciles, convenientes y que sin problemas podrás disfrutar con esta verdura tan subestimada. ¡Buen provecho!
- Nivel de dificultad:
- Fácil
Instrucciones
Necesitarás
- Tabla para cortar
- Brócoli
- Recipiente de plástico
- Wok
- Vaporera para vegetales
- Cuchillo para chef
- Olla de cocina
- Sartén para saltear
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1
broccoli image by timur1970 from Fotolia.com
Separa el brócoli en tallos y floretes. Consulta el artículo "cortar brócoli" en el sitio web eHow.
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2
Broccoli image by Zkoritni from Fotolia.com
Hierve el brócoli en agua con sal de 4 a 7 minutos o hasta que esté tierno.
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3
boiled broccoli and potatoes image by Alex White from Fotolia.com
Coloca el brócoli en una vaporera con agua hirviendo de 3 a 5 minutos.
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4
brocoli image by Unclesam from Fotolia.com
Coloca el brócoli con un poco de agua en un recipiente y cúbrelo. Introdúcelo al microondas de 3 a 5 minutos.
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5
ajo image by Pepmiba from Fotolia.com
Saltea el brócoli con ajo, aceite de oliva y pimiento rojo durante 5 minutos.
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6
ginger image by Aleksandr Ugorenkov from Fotolia.com
Fríe los floretes de brócoli con ajo y jengibre de 3 a 5 minutos. También puedes saborearlo con salsa de fríjol negro.
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7
limon image by Bernardo Varela from Fotolia.com
Sirve el brócoli con salsa de queso, jugo de limón, mantequilla o simplemente con un poco de sal.
Formas de preparar el brócoli
Consejos y advertencias
- El brócoli está cocido cuando se puede cortar con facilidad, pero los floretes están aún crujientes.
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