Cómo cocinar con Daikon

Escrito por ehow contributor | Traducido por florence e. smith
  • Comparte
  • Twittea
  • Comparte
  • Pin
  • E-mail
Cómo cocinar con Daikon
Cómo cocinar con Daikon. (Alimentos image by David Tijero Osorio from Fotolia.com)

Daikon, un miembro de la familia de los rábanos, es una verdura de raíz blanca que se encuentra generalmente en locales de comida oriental o de comida integral. Esta verdura versátil asiste el proceso de digestión y ofrece otros beneficios saludables.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

Otras personas están leyendo

Instrucciones

  1. 1

    Sustituye el Daikon en todas las recetas que requieran usar rábanos. Utiliza daikon y rábanos rojos de manera intercambiable.

  2. 2

    Corta el daikon en diagonal en piezas de 1/4 de pulgada (0.635 cm). Corta cada pedazo varias veces. Corta una zanahoria en palillos del mismo modo. Combina la zanahoria con pedazos de daikon y saltéalos en aceite de oliva durante diez minutos. Así, habrás creado una gran guarnición, mejora el gusto suave agregando el picante que elijas.

  3. 3

    Agrega daikon a las ensaladas. Corta el daikon en rebanadas diagonalmente y corta en pedazos más pequeños. Agrégalo a una ensalada colorida compuesta por verduras verdes, tomates y pimientos rojos y naranjas.

  4. 4

    El daikon es un gran acompañamiento de sopas y estofados. Agrega daikon a cualquiera de tus recetas usuales favoritas.

  5. 5

    Mezcla daikon con batidos frutales. Mezcla una taza de mango fresco o helado con 1/4 de taza de jugo de zanahoria, y agrega un puñado de cubos de hielo. El daikon lo convierte en un tentempié nutritivo, además de saludable. Es una buena forma de lograr que los niños coman daikon.

  6. 6

    Agrega 1/4 o 1/2 taza de daikon a tu receta favorita de ensalada de col.

  7. 7

    Usa el daikon dentro de los dos días luego de comprarlo. Si esperas más, perderá los nutrientes vitales. No cocines un daikon seco o gomoso.

Consejos y advertencias

  • Algunas personas creen que el daikon tiene ingredientes anti-cancerosos y lo utilizan con fines médicos. El Daikon puede purificar la sangre.
  • No compres daikon que luzca gomoso. Compra un daikon pesado que no esté amarillo.

No dejes de ver

Filtrar por:
  • Mostrar todos
  • Artículos
  • Galerías de fotos
  • Videos
Ordenar:
  • Más relevante
  • Más popular
  • Más reciente

No se encuentran artículos disponibles

No se encuentran slideshows disponibles

No se encuentran videos disponibles