Cómo cocinar frankfurters

Escrito por kathryn hatter
  • Comparte
  • Twittea
  • Comparte
  • Pin
  • E-mail
Cómo cocinar frankfurters

Los frankfurtes son también conocidos como salchichas o weiners. Son pedazos largos y delgados de carne con una cubierta externa que se rellena con carne de cerdo, carne de res o una combinación de ambas. Los frankfurters tienen un origen alemán y han sido populares en Estados Unidos durante siglos. Existen muchas maneras de cocinar frankfurters, incluyendo asar, hervir, hornear y cocinar al vapor. Aprende alguno de las diferentes formas de cocinar frankfurters y pruébalos todos.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

Otras personas están leyendo

Necesitarás

  • Frankfurters Una parrilla a gas o con carbón Pinzas para la parrilla Un tazón grande Un horno/ hornalla Agua Cerveza o caldo de res Una vaporera Chile, frijoles, queso o salsa barbacoa

Lista completaMinimizar

Instrucciones

  1. 1

    Asa las salchichas en una parrilla de gas o carbón a fuego medio. Colócalas lo suficientemente lejos del calor directo para que no se quemen en el exterior por las llamas. Mira cuidadosamente como se cocinan y gíralas para que se cocinen uniformemente en todos los lados. Ten cuidado de no perforar las cubiertas ya que los jugos se escaparán y resultarán unos frankfurters duros y secos. Retira las salchichas del fuego cuando se hayan cocinado uniformemente en todos los lados.

  2. 2

    Hierve los frankfurters en agua, caldo de res o cerveza. Hervirlos en otro líquido que no sea agua agregará sabor a la carne. Coloca los frankfurters en un tazón grande y cúbrelos con líquido. Pon el pote sobre una hornalla fijada en medio-alto y cocina a fuego lento durante aproximadamente 5 minutos para calentar. Retira del fuego y mantelos calientes en el líquido hasta servir.

  3. 3

    Hornea los frankfurters. Coloca las salchichas en una cazuela a horno fuerte. Las mismas se pueden cubrir con una variedad de ingredientes diferentes antes de la cocción, incluyendo frijoles, chile, queso o salsa de barbacoa. Cubre la cacerola y cocina los frankfurters durante unos 15 minutos a 375 grados Farenheit hasta que estén bien calientes y los ingredientes burbujeen. Retira del horno.

  4. 4

    Cocina los frankfurters al vapor en una vaporera sobre la hornalla. Llena el fondo de la vaporera con agua o caldo de carne. Coloca la rejilla de la misma en la cacerola y coloca las salchichas sobre aquella. Cubre los frankfurters y coloca sobre la hornalla. Ajusta a una temperatura media que mantendrá el líquido hirviendo a fuego lento, sin embargo no cubrirá las salchichas con el líquido ya que son al vapor. Cocina por unos 5 minutos y luego retira del fuego.

No dejes de ver

Filtrar por:
  • Mostrar todos
  • Artículos
  • Galerías de fotos
  • Videos
Ordenar:
  • Más relevante
  • Más popular
  • Más reciente

No se encuentran artículos disponibles

No se encuentran slideshows disponibles

No se encuentran videos disponibles