Cómo cocinar galletas en un horno microondas con convección

Escrito por melissa mckean
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No hay nada mejor que unas galletas recién horneadas, pero nada es peor si descubres que esas galletas están quemadas por debajo debido a una cocción despareja. En los hornos microondas con convección, el aire caliente circula durante toda la cocción, logrando una buena distribución del calor, evitando que vuelvas a tener este problema. Las galletas pueden ser horneadas en los diferentes estantes del microondas y siempre quedarán bien. Son una clase de galletas dulces que pueden ser hechas en un horno microondas.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • 1 taza de margarina o manteca vegetal
  • 3/4 taza de azúcar blanco
  • 3/4 taza de azúcar negro
  • 2 huevos
  • 2 cucharitas de extracto de vainilla
  • 2 1/4 de tazas de harina multipropósito
  • 1 cucharita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharita de sal
  • 2 tazas de pepitas de chocolate con leche
  • Una cuchara
  • Placas para galletas
  • Cortadores de galletas
  • Papel encerado
  • Un horno microondas con convección

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Instrucciones

    Cómo hornear galletas en el microondas

  1. 1

    Precalienta el horno a 350 grados F. Utiliza manteca o mantequilla para engrasar las placas. Mezcla el azúcar negra, la blanca y la mantequilla, luego incorpora un huevo a la vez. Agrega la vainilla y mezcla bien.

  2. 2

    Une la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol aparte. Mézclalos muy bien para que no se formen grumos. Agrega esta mezcla seca a la mezcla líquida y revuelve hasta disolver y que no queden grumos. Incorpora las pepitas de chocolate a la masa.

  3. 3

    Utiliza una cuchara medidora para realizar bolas de masa. Colócalas en la placa dejando una pulgada entre ellas. Llena las placas adicionales con las galletas hasta terminar la masa y colócalas en alguno de los estantes del horno. Como es un horno de convección, se hornearán todas en forma pareja.

  4. 4

    Cocina las galletas por 8 a 10 minutos hasta que se doren. Déjalas enfriar antes de servirlas.

Consejos y advertencias

  • Utiliza cualquier tipo de receta de galletas para hacer en un horno de convección. La primera vez que las hornees, simplemente ajusta el tiempo de cocción un 25% de lo que dice la receta y revísalas regularmente.

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