Cómo cocinar una hamburguesa en una sartén

Escrito por ehow contributor | Traducido por cesar daniel gonzález ménez
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Cómo cocinar una hamburguesa en una sartén
Una hamburguesa también puede cocinarse en una sartén. (hamburguer image by Luiz Carlos from Fotolia.com)

Cómo cocinar una hamburguesa en una sartén. Ah, un clásico estadounidense. Esto hace cerca de cuatro jugosas hamburguesas.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • 1 libra (450 gramos) de carne molida
  • Espátulas
  • 2-3 champiñones cortados en cuatro partes
  • 1-2 cebolleta picada
  • 1 cdta. de vinagre de vino tinto
  • Panes para hamburguesas
  • Tazones
  • Sartenes para freír mucho
  • Panes para hamburguesas
  • Tazones para mezclar
  • Espátulas
  • Recipientes para mezclar

Lista completaMinimizar

Instrucciones

    Prepara las hamburguesas

  1. 1

    Pon la cebolleta y los champiñones picados en un tazón.

  2. 2

    Agrega vinagre de vino rojo.

  3. 3

    Agrega carne molida al tazón.

  4. 4

    Mezcla todo con tus manos.

  5. 5

    Aplana la carne en cuatro empanadas que sean de 1/2 pulgada (1.5 centímetros) de grosor y de 5 pulgadas (12.5 centímetros) de diámetro.

    Cocina las hamburguesas

  1. 1

    Ajusta la parrilla o el quemador a fuego medio.

  2. 2

    Precalienta una sartén antiadherente. El sartén está a la temperatura correcta cuando una gota de agua baila sobre la superficie en lugar de pegarse a ésta.

  3. 3

    Coloca las hamburguesa en el sartén y cocínalas de 2 a 3 minutos.

  4. 4

    Dale vuelta a las hamburguesas por otro minutos y después, si lo deseas, agrega queso rebanado en la parte superior de la hamburguesa.

  5. 5

    Cubre la sartén y deja que las hamburguesas se cocinen por los últimos 2 minutos. Cocina de 3 a 4 minutos para tener hamburguesas bien cocinadas.

  6. 6

    Saca las hamburguesas de la sartén y colócalas en los panes para hamburguesa.

  7. 7

    Agrega condimentos e ingredientes como salsa de tomate, mostaza, rebanadas de tomate, lechuga, cebolla morada y pepinillos.

Consejos y advertencias

  • Cocina bien las hamburguesas para evitar envenenamiento por E Coli. Las personas mayores, los niños y las mujeres embarazadas corren riesgo particular de contraer E Coli.

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