Cómo cocinar un jamón sin hueso de 8 libras en rodajas

Escrito por elizabeth arnold | Traducido por alejandra rojas
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Cómo cocinar un jamón sin hueso de 8 libras en rodajas
Prepara el jamón en rodajas como parte de una deliciosa cena. (Thomas Northcut/Digital Vision/Getty Images)

Un jamón sin hueso y en rodajas crea una comida festiva sabrosa y conveniente. Sirve un jamón de 8 libras (3,63 kg) con tus acompañantes favoritos como puré de papas o camotes, maíz y otros vegetales frescos. Medio jamón rinde para 12 o 16 personas. Considera el peso de la carne cuando determines cuánto tiempo la cocinarás, así el tiempo de cocción depende en el tamaño del jamón. Los jamones con corte en espiral son completamente cocidos, así que sólo necesitarás recalentarlo a una temperatura interna segura antes de servirlo.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Bandeja poco profunda para hornear
  • Glaseado (opcional)

Lista completaMinimizar

Instrucciones

  1. 1

    Precalienta tu horno a 325 grados Fahrenheit (162 grados Centígrados). Retira todos los materiales de empaque de tu jamón sin hueso y en rodajas.

  2. 2

    Coloca el jamón en la bandeja para hornear con el lado plano hacia abajo. Cubre el jamón con papel aluminio para evitar que el exterior se queme.

  3. 3

    Hornea el jamón aproximadamente por 2 horas o 15 minutos por libra (0,4 kg). Asegúrate de que la temperatura interna del jamón registre 160 grados Fahrenheit (71 grados Centígrados) cuando lo revises con un termómetro para comida.

  4. 4

    Glasea el jamón a la mitad del proceso de cocción si lo deseas. Mantén el papel aluminio fuera del jamón después de aplicar el glaseado.

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