Cómo cocinar un jamón precocido en un asador eléctrico o en una olla de cocción lenta

Escrito por marcy reed | Traducido por maría di nucci
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Cómo cocinar un jamón precocido en un asador eléctrico o en una olla de cocción lenta
Cocina un jamón precocido con corte espiral en una olla de cocción lenta o en un asador eléctrico. (Jupiterimages/liquidlibrary/Getty Images)

Los jamones precocidos ofrecen lo último en conveniencia para no sólo los feriados y cenas domingueras, sino para los planes de comidas día a día. Un jamón precocido provee suficiente carne para varias comidas, desde la cena hasta las sobras para sándwiches y omeletes. Cocina tu jamón en un asador eléctrico o en una olla de cocción lenta y ahorra tiempo y energía. Con una pequeña cantidad de preparación, éste se calentará en piloto automático mientras haces las guarniciones o te relajas con una novela y una copa de vino.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Un termómetro
  • Caldo de pollo o sidra de manzana para cubrir, si estás cocinando jamón rebanado

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Instrucciones

    Cocina un jamón entero o medio

  1. 1

    Precalienta el asador a 325 grados Fahrenheit (162°C) o tu olla de cocción lenta a mínimo.

  2. 2

    Pon tu jamón en tu asador o tu olla de cocción lenta.

  3. 3

    Ponle la tapa al asador o a la olla.

  4. 4

    Calienta tu jamón precocido a 165 grados Fahrenheit (73,8°C). Tu tiempo de cocción variará dependiendo de la cantidad de jamón que tengas en tu olla o asador. Estima 15 a 18 minutos por libra (0,45 kg) para un jamón precocido entero con hueso. Pincha el termómetro en el jamón para verificar la temperatura.

    Cocina jamón rebanado

  1. 1

    Pon el jamón rebanado en la olla o asador precalentados.

  2. 2

    Vierte suficiente caldo de pollo o sidra de manzana sobre el jamón para cubrirlo.

  3. 3

    Cocina hasta que la temperatura interna de una rebanada de jamón sea de 165 grados Fahrenheit (73,8°C).

Consejos y advertencias

  • Usa caldo de pollo o cidra de manzana para cubrir las rebanadas de jamón o los trozos para evitar que se sequen.
  • Rocía un jamón entero con tu glaseado o salsa de asado favoritos.

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