Cómo cocinar lomo de cerdo sin hueso

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Cómo cocinar lomo de cerdo sin hueso

El lomo de cerdo es magro y saludable, y muy fácil de cocinar para una comida rápida entre semana. Normalmente vienen dos lomos de cerdo en un paquete, así que asa ambos y así tendrás también para el fin de semana.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Termómetro para carne

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Instrucciones

  1. 1

    Marina el lomo de cerdo en tu marinada preferida (prueba con teriyaki o salsa de soja), y déjalo una noche o al menos un par de horas.

  2. 2

    Cuando estés listo para cocinar, precalienta el horno a 350 grados.

  3. 3

    Retira el lomo de cerdo de la marinada y colócalo en una bandeja para ahornear. Si no marinas la carne de cerdo, sazónala con sal, pimienta, y tu sazonador preferido. Asegúrate de sazonar ambos lados del lomo.

  4. 4

    Coloca la bandeja para hornear en el horno y asa la carne de cerdo entre 25 y 35 minutos, dependiendo de tu horno.

  5. 5

    La temperatura interna de la carne de cerdo debe ser de 160 grados cuando está hecho. Usa un termómetro para carnes para comprobarlo.

  6. 6

    Quítalo del horno y déjalo reposar durante unos 10 minutos, después sírvelo.

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