Cómo cocinar pollo con aceite en una olla a presión

Escrito por kirsten o'hara | Traducido por silvina ramos
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Cómo cocinar pollo con aceite en una olla a presión
Cocina el pollo en una olla a presión. (Hemera Technologies/AbleStock.com/Getty Images)

Los cocineros especializados utilizan una olla a presión para convertir el líquido en vapor. El líquido puede ser agua, jugo, o diversos aceites. La olla a presión surgió por primera vez como un instrumento para el hogar en la década de 1930. La cocción a presión fue popularizada por las tropas de Napoleón, quien tal vez fue el primero en consumir alimentos cocinados a presión. Cocinar a presión un pollo con aceite es simple y puede hacerse con agua o cualquier otro líquido.

Nivel de dificultad:
Moderado

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Instrucciones

  1. 1

    Coloca el pollo en la olla a presión y agrega el aceite que desees. Alrededor de 3/4 de taza será suficiente.

  2. 2

    Coloca una rejilla sobre el pollo y pon otras verduras o acompañamientos en la rejilla.

  3. 3

    Coloca la tapa en la olla a presión y cocina por aproximadamente cinco minutos. Retira de la olla y sirve.

Consejos y advertencias

  • Cocina juntos alimentos que tienen tiempos de cocción similares. De lo contrario, algunos ingredientes no se cocinarán apropiadamente.

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