Cómo cocinar con queso Velveeta

Escrito por zora hughes | Traducido por lucia cejas
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Cómo cocinar con queso Velveeta
(macaroni and cheese image by JJAVA from Fotolia.com)

Todo el mundo conoce, o al menos ha visto este queso procesado y suave que se utiliza a menudo en las recetas de los macarrones con queso. Velveeta no es un queso natural, pero ha existido desde 1918 y se ha inculcado como una parte de la cultura estadounidense. Puedes usar el queso Velveeta para sustituir otros quesos o para añadirlo a un montón de recetas, ya sea en el clásico macarrones con queso o para hacer dulces.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Macarrones con queso Velveeta:
  • 2 tazas de macarrones crudos
  • 12 onzas de queso Velveeta, cortados
  • 1/3 de taza de leche
  • 1/8 de cucharadita de pimienta
  • Salsa de frijoles con queso:
  • 8 onzas de queso Velveeta, cortados
  • 16 onzas de frijoles refritos
  • 3/4 de taza de salsa
  • Velveeta dulce:
  • 8 onzas de queso Velveeta, en rodajas
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de nueces picadas
  • 2 cajas de azúcar impalpable, de 16 onzas cada una
  • 1/2 taza de cacao en polvo

Lista completaMinimizar

Instrucciones

    Macarrones con queso Velveeta fáciles

  1. 1

    Sigue las instrucciones del paquete para cocinar los macarrones, escúrrelos y colócalos nuevamente en la olla.

  2. 2

    Agrega el Velveeta, la leche y la pimienta.

  3. 3

    Cocina a fuego lento, revolviendo con frecuencia hasta que el queso se derrita y se caliente con los macarrones.

    Salsa de frijoles con queso

  1. 1

    Combina el Velveeta, los frijoles refritos y la salsa en una olla mediana.

  2. 2

    Cocina a fuego medio, removiendo hasta que la mezcla esté homogénea.

  3. 3

    Vierte la mezcla en un recipiente y sírvela con hojuelas de maíz.

    Velveeta dulce

  1. 1

    Calienta el Velveeta y la mantequilla en una olla a fuego medio hasta que se derrita. Retira del fuego y agrega la vainilla y las nueces.

  2. 2

    Tamiza la mezcla de azúcar impalpable con el cacao en un recipiente grande. Vierte allí la mezcla de queso. Mezcla bien hasta que se ponga rígida.

  3. 3

    Vierte la mezcla en un molde cuadrado enmantecado de 9 por 2 pulgadas. Tendrás que usar las manos, porque la mezcla va a ser muy dura. Presiona de manera uniforme sobre el molde.

  4. 4

    Seca la preparación con una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite. Coloca la bandeja en el refrigerador hasta que se endurezca. Corta en cuadrados de 1 pulgada para servir.

Consejos y advertencias

  • Kraft, la empresa que fabrica Velveeta, ofrece decenas de recetas adicionales en su sitio web.

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