Cómo cocinar una ristra de salchichas para desayuno

Escrito por amber canaan Google | Traducido por analia moranchel
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Cómo cocinar una ristra de salchichas para desayuno
Las ristras de salchichas de desayuno pueden cocinarse en una sartén, una plancha o un horno. (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

Las salchichas de desayuno pueden contener cerdo, pollo, pavo o carne de res, fresca o congelada. Puedes cocinarlas en una sartén sobre una hornilla, en una plancha o en el horno. Cocinar salchichas en el horno o en una plancha de cocción elimina la necesidad de aceite extra que a menudo se requiere cuando se utiliza una sartén, además de ser un método de cocción baja en grasa. Las salchichas de pollo y pavo poseen menos contenido graso que la carne de cerdo y son una alternativa saludable para cualquier persona que quiera reducir la ingesta de grasas.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Salchichas crudas para desayuno
  • Una sartén grande o pequeña
  • Un molde para hornear
  • Pinzas
  • Aerosol de cocina antiadherente

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Instrucciones

    Hornilla, sartén o plancha

  1. 1

    Rocía una sartén o plancha con aceite en aerosol antiadherente. Esto evitará que las salchichas se peguen a la sartén y no se abra la envoltura.

  2. 2

    Calienta antes la sartén sobre un fuego medio. Si usas una plancha, calienta a 350° Fahrenheit (177° C).

  3. 3

    Coloca las salchichas de desayuno crudas y descongeladas sobre la bandeja o la plancha. Cocina las salchichas por 10 a 16 minutos, según el tamaño. Gíralas cada dos o tres minutos hasta que se doren de ambos lados.

  4. 4

    Verifica la temperatura interna de las salchichas de desayuno con un termómetro para alimentos. La temperatura interna debe alcanzar los 165°F (74° C) cuando se cocinen por completo para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos.

  5. 5

    Retira las salchichas de la sartén o plancha con pinzas. Permite que se enfríen durante uno o dos minutos antes de servir.

    Horno

  1. 1

    Rocía un molde para hornear con aceite en aerosol.

  2. 2

    Coloca las salchichas en el molde y deja suficiente espacio entre cada una para que no se toquen.

  3. 3

    Hornea las salchichas de desayuno a 325° Fahrenheit por 18 a 20 minutos. También puedes colocarlas a 4 o 5 pulgadas (10 a 13 cm) debajo de la parrilla por 10 a 15 minutos. Gira las salchichas cada dos a cuatro minutos para asegurarte de que se doren uniformemente.

  4. 4

    Verifica la temperatura interna con un termómetro de cocina y asegúrate de que las salchichas hayan alcanzado los 165° F (74° C).

  5. 5

    Con guantes de cocina, quita los moldes del horno con cuidado. Deja que las salchichas se enfríen por uno o dos minutos antes de servir.

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