Cómo cocinar unos saludables nuggets de pollo caseros

Escrito por ehow contributor | Traducido por paula santa cruz
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Cómo cocinar unos saludables nuggets de pollo caseros
Los nuggets caseros pueden ser más sanos que los congelados. (Thinkstock Images/Comstock/Getty Images)

Los nuggets de pollo congelados que compramos en el supermercado pueden estar llenos de grasas y conservantes. Es por ello que puedes encontrar muchas recetas de nuggets saludables en internet. Esta receta casera es una versión liviana y baja en grasas de los nuggets empanados de pollo.

Nivel de dificultad:
Moderado

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Necesitarás

  • 1 libra (450 g) de pechuga de pollo deshuesada
  • 2/3 taza de rebozador tipo italiano
  • 1/4 taza de queso parmesano
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de páprika
  • 1 huevo
  • 1/4-1/3 taza de leche

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Instrucciones

  1. 1

    Precalienta el horno hasta 450°F (230°C). Enjuaga el pollo y córtalo en trozos del tamaño de un bocado.

  2. 2

    Mezcla el rebozador, el queso parmesano, el ajo y la páprika en un bol poco profundo. Bate ligeramente el huevo junto con la leche en otro bol.

  3. 3

    Sumerge el pollo de a un trozo por vez en la mezcla de huevo y leche, y luego cubre cada pieza con el rebozador. Coloca los trozos de pollo rebozados sobre una bandeja para horno. Hornéalos por 10 minutos. Voltea cada pieza y hornéalas por otros 5 minutos.

  4. 4

    Retira los nuggets del horno. Déjalos enfriar por aproximadamente 5 minutos antes de servirlos con tu aderezo favorito.

Consejos y advertencias

  • Agrega una pequeña cantidad de leche a la mezcla de huevo si se baja demasiado.

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