Comida

Cómo cocinar una torta en el horno microondas

Escrito por christopher godwin | Traducido por vanesa sedeño
Cómo cocinar una torta en el horno microondas

Si necesitas una torta más grande, hornea varias tortas pequeñas y apílalas antes de cubrirlas con glaseado.

Decadent Vanilla Cake With Creamy Pink Frosting image by nextrecord from Fotolia.com

Si no puedes cocinar una torta en un horno convencional ya que vives en un departamento pequeño o en un dormitorio universitario, eso no significa que tengas que renunciar a la idea de hacer una torta. Las tortas elaboradas y con varias capas son casi imposibles de hornear en un horno microondas, pero puedes usarlo para preparar dos de las más comunes: la torta de chocolate y la torta de vainilla o bizcochuelo. Además puedes agregarles glaseado y granas compradas como detalle final.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Un tamizador
  • 1 taza de harina común
  • Un recipiente para mezclar
  • 2/3 taza de azúcar
  • 1/2 cucharada de polvo para hornear
  • Un tenedor
  • 1/8 taza de aceite vegetal
  • 3 cucharadas de manteca sin sal derretida
  • 1/2 taza de leche o crema
  • 2 huevos
  • 1 1/2 cucharada de extracto de vainilla
  • Un batidor
  • Un molde para hornear apto para microondas
  • Aceite vegetal o aceite antidherente en aerosol
  • Envoltorio plástico apto para microondas

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Instrucciones

    Torta de chocolate básica para microondas

  1. 1

    Tamiza una taza de harina común dentro de un recipiente para mezclar.

  2. 2

    Agrega 1/2 taza de azúcar, 4 cucharadas de polvo de cacao sin azúcar, 1/2 cucharada de polvo para hornear y 1/8 cucharadita de sal. Revuelve la mezcla con un tenedor para que se integren los ingredientes.

  3. 3

    Agrega 1/4 de taza de aceite vegetal, 2 cucharadas de manteca sin sal derretida, 1/2 taza de leche o crema, dos huevos y 2 cucharadas de extracto de vainilla. Bate la mezcla durante un minuto o 50 vueltas o hasta que los ingredientes estén completamente integrados.

  4. 4

    Rocía el interior de un molde para hornear apto para microondas con aceite vegetal o aceite antiadherente en aerosol. Vierte la mezcla de la torta de manera uniforme dentro del molde.

  5. 5

    Cubre el molde con un envoltorio plástico apto para microondas y cocina la mezcla a una potencia del 50 por ciento durante 10 minutos. Revisa la cocción de la torta insertando un tenedor hasta la mitad sobre el tercio exterior de la preparación. Si los dientes del tenedor salen limpios, la torta está lista; de lo contrario, debes volver a cocinarla en el microondas durante 60 segundos más a la máxima potencia.

  6. 6

    Retira la torta del microondas y deja que se asiente a temperatura ambiente de cinco a siete minutos antes de cortarla y servirla. Si vas a cubrirla de glaseado, deja que se enfríe por completo.

    Bizcochuelo básico

  1. 1

    Tamiza una taza de harina en un recipiente para mezclar. Agrega 2/3 de taza de azúcar, 1/2 cucharada de polvo para hornear y 1/8 cucharada de sal. Revuelve la mezcla con un tenedor para que se combinen los ingredientes secos.

  2. 2

    Agrega 1/8 de taza de aceite vegetal, 3 cucharadas de manteca sin sal derretida, 1/2 taza de leche, o crema, dos huevos y 1 cucharada de extracto de vainilla.

  3. 3

    Bate el contenido del recipiente durante un minuto o 50 vueltas.

  4. 4

    Rocía un molde para hornear apto para microondas con aceite vegetal o aceite antiadherente en aerosol. Vierte la mezcla del recipiente dentro del molde.

  5. 5

    Cubre el molde con un envoltorio plástico apto para microondas y cocina la torta en el horno microondas a una potencia del 50 por ciento durante 10 minutos.

  6. 6

    Revisa la cocción de la torta insertando un tenedor hasta la mitad sobre el tercio exterior de la preparación. Si los dientes del tenedor salen limpios, la torta está lista; de lo contrario, debes volver a cocinarla en el microondas durante 60 segundos más a máxima potencia.

  7. 7

    Deja que la torta se asiente de cinco a siete minutos antes de cortarla y servirla. Si vas a cubrirla con glaseado, deja que se enfríe por completo.

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