Cómo comenzar un negocio de pizza

Escrito por alicia karina borges santi
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Cómo comenzar un negocio de pizza
La pizza funciona como un excelente socializador. (Ryan McVay/Photodisc/Getty Images)

La pizza es una de las recetas italianas más apetecibles. Es una opción económica, fácil de preparar —aunque puede tener sus secretos— y muy rica. Es casi imposible encontrar a alguien a quien no le guste la pizza, no importa de qué parte del mundo provenga. Si estás pensando en abrir un negocio en el rubro gastronómico y has pensado en una pizzería, no cabe duda de que tendrás suerte ya que es muy rentable debido al bajo costo de elaboración. Solo será necesario que tengas presentes ciertos criterios básicos.

Nivel de dificultad:
Moderado

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Instrucciones

    Cómo comenzar un negocio de pizza

  1. 1

    Si estás decidido a lanzarte al mundo de la gastronomía y has elegido a la pizza como el plato estrella en la oferta de tu negocio, ten presente que te enfrentas a uno de los negocios más rentables. Eso te coloca en buena posición para comenzar, pero no puedes descuidarte. Debes instalar un negocio con todo lo que necesite, desde el personal hasta el mobiliario, todo debe estar perfectamente contemplado.

  2. 2

    No olvides asegurar todas las cuestiones legales pertinentes, tales como pago de impuestos y la adecuada contratación de tus colaboradores. Comienza con un proyecto poco ambicioso, siempre podrás expandirlo cuando sea necesario. No te conviene contratar a demasiadas personas al principio porque corres el riesgo de no poder cumplir con tus obligaciones.

  3. 3

    Un aspecto muy importante que no debes pasar por alto es el lugar físico de tu negocio. Es imprescindible que sea amplio y cómodo. No hay nada más incómodo que sentarse a comer en un lugar en malas condiciones. Aunque también puedes optar por hacer de tu negocio un delivery exclusivo, de esta manera ahorrarás dinero en mobiliario, pero será algo diferente.

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