Salud

Cómo comer sin azúcar ni harina

Escrito por lynn holmgren

Eliminar las harinas y el azúcar de tu dieta puede sonar exagerado, pero es una de las maneras más sencillas y honradas de limpiar tu dieta y terminar con la alimentación compulsiva. La mayoría de la comida procesada de hoy está llena de calorías “vacías”, harina y azúcar refinadas que estimulan el círculo vicioso del deseo por más alimentos dulces y porciones más grandes. De acuerdo con el Dr. Peter Gott, autor de “La dieta de Ni harina, Ni azúcar”, El estadounidense promedio de hoy consume 500 calorías más por día que en 1970. Esta dieta funciona quitando las calorías vacías y reemplazándolas con alimentos más nutritivos. De esta manera podrás salir del círculo vicioso y recuperar tu salud natural.

Nivel de dificultad:
Moderado

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Necesitarás

  • Granos integrales
  • Legumbres
  • Vegetales
  • Frutas
  • Carnes magras
  • Mariscos
  • Aves
  • Productos de soja
  • Nueces y semillas
  • Lácteos semidescremados y descremados
  • Agua
  • Té de hierbas

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Instrucciones

  1. 1

    Bota toda la comida de tu alacena y de tu refrigerador que contenga harina o azúcar. Lee cuidadosamente las etiquetas de los productos, ya que el azúcar a menudo puede esconderse bajo otros nombres. Quita los productos que contengan sucrosa, fructosa, dextrosa, malta, jarabe de maíz, miel, melaza y jarabe de arce. Deshazte de cualquier alcohol, gaseosas, jugos y bebidas con cafeína.

  2. 2

    Ve de compras y llena tu alacena y refrigerador con alimentos que no contengan harina o azúcar. Compra granos integrales como arroz, avena y quinoa. Además de muchas frutas y verduras frescas, completa tus comidas con frijoles, nueces, semillas, carnes magras y lácteos descremados.

  3. 3

    Come tres comidas moderadas al día, sin tentempiés entremedio. En las comidas, divide tu plato por grupos de alimentos. La mitad del plato debería ser de vegetales no feculentos o de una mezcla de vegetales no feculentos y frutas. Un cuarto del plato debería ser de proteínas y el otro cuarto de granos enteros.

  4. 4

    Aprende a reconocer tus hábitos y patrones de conducta. Mantén un diario de alimentos. Escribe todo lo que has comido inmediatamente después de comer así no te lo olvidas. Registra el tamaño de tus porciones y detalla cómo te sientes.

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