Batido de calabaza

Step 1

Combina la calabaza, la leche o el yogur, la canela, la nuez moscada, el azúcar morena y los cubos de hielo en una licuadora.

Step 2

Coloca la licuadora en una velocidad "Media" y elige la opción "Batido".

Step 3

Mezcla durante uno o dos minutos hasta que esté cremosa.

Sopa de calabaza

Step 1

Combina la calabaza y la manzana en un procesador de alimentos hasta que esté homogénea.

Step 2

Vierte el agua de coco y agrega ajo, cebolla, tahini, tomillo, sal de mar y la paprika.

Step 3

Procesa los ingredientes hasta que tengan una textura homogénea.

Step 4

Transfiere la mezcla a una cacerola.

Step 5

Cocina a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo hasta que los ingredientes estén calientes.

"Ponche de huevo" de calabaza

Step 1

Toma el jugo de una calabaza pequeña, de acuerdo a las instrucciones de la juguera.

Step 2

Vierte el jugo de la calabaza en la licuadora.

Step 3

Agrega jengibre, canela y miel.

Step 4

Mezcla a velocidad "Media" durante uno a tres minutos, hasta que los ingredientes estén bien combinados.

Step 5

Diluye el sabor agregando agua, si el "ponche de huevo" es demasiado fuerte.

Step 6

Enfría la mezcla antes de servir.