¿Comer demasiada espinaca puede producirte cálculos renales?

Escrito por destiny simmons | Traducido por katherine bastidas
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¿Comer demasiada espinaca puede producirte cálculos renales?
¿Comer demasiada espinaca puede producirte cálculos renales? (Eising/Photodisc/Getty Images)

Los cálculos renales, también conocidos como litiasis renales, son masas pequeñas, semejantes a una piedra, que se forman dentro de los riñones. Los cálculos renales están compuestos de minerales y sales ácidas que suelen estar presentes en la orina. Tu sistema urinario suele ser capaz de eliminar pequeños cálculos renales sin dolor. Sin embargo, los que son grandes pueden ser muy dolorosos. Comer espinacas en exceso puede causar cálculos renales.

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Espinacas y cálculos renales

La espinaca contiene una alta cantidad de oxalato, que es una sustancia natural que se encuentra en los alimentos que comemos y en tu cuerpo. El oxalato en la orina se combina con el calcio para formar cálculos renales de oxalato de calcio. Hay diferentes tipos de cálculos renales, pero éstos son los más comunes. Si tienes un alto riesgo de tener cálculos renales, tu médico te puede aconsejar que evites o limites el consumo de alimentos que contengan altas cantidades de oxalato.

Una dieta baja en oxalato

Una dieta baja en oxalato puede ayudar a prevenir los cálculos renales de oxalato de calcio. De acuerdo con el Centro Médico de la Universidad de Pittsburgh, se debe limitar el consumo de oxalato de 40 a 50 mg al día. Los alimentos que tienen un alto contenido de oxalato incluyen acelgas, okra, puerro, col rizada, coles, apio, acelgas, calabacín, perejil, ruibarbo, leche de soja y té negro. Evita grandes dosis de vitamina C, ya que tu cuerpo puede convertir la vitamina C adicional en oxalato.

Síntomas de los cálculos renales

Los cálculos renales por lo general no producen síntomas hasta que comienzan a bajar por los uréteres, que son pequeños tubos que vacían la orina en la vejiga. Los síntomas de los cálculos renales incluyen dolor en el área abdominal, dolor de espalda, dolor en la ingle, sangre en la orina, fiebre, escalofríos, náuseas y vómitos.

Prevención de los cálculos renales

Para ayudar a prevenir los cálculos renales, bebe al menos 6 a 8 vasos de agua cada día para aumentar la micción. Tienes más probabilidades de desarrollar cálculos renales si estás deshidratado. Evita las dosis altas de suplementos de calcio. Tomar suplementos de calcio puede aumentar el riesgo de tener cálculos renales. De acuerdo con la Información Nacional sobre enfermedades renales y urológicas debes evitar los antiácidos que contengan vitamina D y calcio.

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