Comida

Cómo comer un mangostán

Escrito por lisa weinstein Google

El mangostán es una pequeña fruta que crece en árboles perennes. Se encuentra principalmente en el sureste de Asia. Son moradas cuando están maduras y alcanzan a medir unas dos pulgadas. Los mangostanes están disponibles en Estados Unidos desde el año 2007, cuando se levantó su prohibición. Por este hecho, muchos no han podido disfrutar del sabor de esta fruta. No es difícil aprender a comerlos bien.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Instrucciones

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    Esta fruta de cáscara dura puede ser difícil de encontrar, por lo que si no está en tu supermercado puedes intentar buscarla en un mercado asiático.

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    Date cuenta de que la base del mangostán tiene pétalos. El número de pétalos indica el número de segmentos de fruta que se encontrarán dentro del mangostán; generalmente, son entre cuatro y ocho.

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    Utiliza un cuchillo para pelar el mangostino por la parte del medio. Pela solo una mitad entre los pétalos y la parte de arriba. Corta solo la parte de la corteza y no la fruta.

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    Abre el mangostán en dos segmentos. La parte blanca es la comestible y debería encontrarse en solo uno de los dos segmentos. Tendrá un aspecto similar a dientes de ajo.

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    Come los pequeños segmentos con un tenedor. Ten cuidado con el jugo de la fruta ya que puede manchar tu ropa.

Consejos y advertencias

  • El mangostán enlatado sabe muy diferente al mangostán fresco.
  • Para servir mangostán de una forma atractiva, córtalo por el medio. Rebana partes de la cáscara y haz cortes en zigzag para darle estilo.
  • El mangostán es la fruta nacional de Tailandia. Es conocida como la "Reina de las Frutas" porque era una de las favoritas de la Reina Victoria.
  • No consumas un mangostán si no estás seguro de su frescura o madurez.

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