Cómo comer para reducir la acumulación de ácido láctico en los músculos

Escrito por marysia walcerz
Cómo comer para reducir la acumulación de ácido láctico en los músculos

weights and measures image by John Sfondilias from Fotolia.com

El ácido láctico es un compuesto químico que se produce cuando la glucosa es metabolizada como piruvato en el cuerpo. Generalmente, el cuerpo humano usa el oxígeno para crear energía, pero cuando tus músculos necesitan una inyección rápida de energía, el ácido láctico se produce más rápidamente. Luego de un período de uno a tres minutos de un ejercicio extenuante, el ácido láctico se acumulará en los músculos más rápido de lo que el cuerpo lo puede eliminar, creando una sensación de ardor. El estiramiento y hacer más ejercicio con el fin de entrenar los músculos para manejar esta situación son las mejores maneras de reducir la acumulación, pero también puedes comer algunos alimentos para disminuirla.

Nivel de dificultad:
Moderado

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Instrucciones

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    Bebe abundante agua con todo lo que comes. El agua repone la hidratación, que a su vez ayuda al cuerpo a romper y procesar el ácido láctico. Busca alimentos altos en su contenido de agua como los pepino y los tomates.

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    Incorpora alimentos altos en proteínas como las nueces, las semillas, el lino, la carne magra y la proteína de soja en tu dieta regular. La proteína ayuda a recuperar tus músculos y les proporciona el combustible necesario para que se desarrollen y logren manejar mejor la acumulación de ácido láctico.

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    Come muchas verduras de hoja verde inmediatamente después de tu entrenamiento. Elige las verduras que son alcalinas, no ácidas, para ayudar a sostener el crecimiento sano del músculo y reducir la acumulación de ácido láctico. Verduras como el tomate, la espinaca, el aguacate, el brócoli y la col son alcalinas e ideales para reducir la acumulación de ácido láctico.

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    Come frutas antes y después de ejercitar. Las frutas como las manzanas, plátanos, y naranjas proporcionan una descarga de energía que ayudará a tu cuerpo a lidiar con el ejercicio difícil y a recuperarse luego de éste.

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    Toma un suplemento de glutamina luego de tu ejercicio si al cambiar tus hábitos alimenticios no reduce en forma significante la acumulación de ácido láctico. Estos suplementos pueden ayudarte a incrementar la síntesis de la proteína y a disminuir el tiempo necesario de recuperación luego del entrenamiento.

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