Comida tradicional mexicana navideña

Escrito por chelsea hoffman Google | Traducido por elizabeth garay ruiz
  • Comparte
  • Twittea
  • Comparte
  • Pin
  • E-mail
Comida tradicional mexicana navideña
La comida mexicana en navidad es deliciosa. (Jupiterimages/liquidlibrary/Getty Images)

Celebrar la temporada navideña trae la alegría de comer una variedad de comida, platillos y dulces de temporada. Incorporar recetas étnicas y la cultura a tu próxima experiencia navideña te permite probar tu papilas gustativas al límite. Conocer algo de la comida tradicional de México durante la navidad te da la habilidad de experimentar con sabores del sur de la frontera.

Bacalao a la Vizcaína

Un platillo que se come en navidad y en otras ocasiones especiales en México, es el bacalao a la Vizcaína que es colorido y lleno de sabor. Está hecho con bacalao seco, salado que es remojado durante la noche antes de prepararlo en una receta de guisado. La parte del guiso de la mezcla está compuesto por aceitunas, jitomate, ajo y chile güero. También contiene cebolla y alcaparra dándole un interesante sabor que no se experimenta en otros platillos.

Comida tradicional mexicana navideña
Pescado seco o bacalao es el ingrediente principal en el Bacalao a la Vizcaína. (lofoten army image by paologo from Fotolia.com)

Buñuelos

Los rollos de levadura endulzada cubiertos de glaseado y en ocasiones rellenos, los buñuelos, son servidos tradicionalmente en navidad en México. Los buñuelos se forman en bolitas y se fríen, como las donas y en ocasiones se les esparce con nuez moscada y canela durante las celebraciones. Otras variantes de los buñuelos se rellenan de crema o mermelada de fruta y se sirven como frituras mexicanas durante las comidas navideñas. En otros países latinos, los buñuelos son preferidos en navidad, así como el pan dulce durante todo el año. Son suaves, esponjosos y acentúan una variedad de comidas como postre o se comen solos con café o chocolate.

Pavo

Un platillo tradicional mexicano durante las festividades, el pavo o pavo horneado es también popular en el mundo. El pavo horneado durante una cena mexicana no es muy diferente del de Estados Unidos o de otras partes del mundo. El pavo se sazona de manera tradicional como con sal y pimienta y se rellena con una mezcla de vegetales o arroz. El pan de elote también se usa para rellenar el pavo en las cenas navideñas.

Comida tradicional mexicana navideña
El pavo horneado es tradicional en México, como en otras partes del mundo, durante navidad. (Roasted Turkey image by William Berry from Fotolia.com)

Referencias

Filtrar por:
  • Mostrar todos
  • Artículos
  • Galerías de fotos
  • Videos
Ordenar:
  • Más relevante
  • Más popular
  • Más reciente

No se encuentran artículos disponibles

No se encuentran slideshows disponibles

No se encuentran videos disponibles