Salud

Comidas que afectan a las plaquetas

Escrito por beverly bird | Traducido por laura guilleron
Comidas que afectan a las plaquetas

Tus plaquetas necesitan la ayuda de la vitamina K para hacer su trabajo.

Zedcor Wholly Owned/PhotoObjects.net/Getty Images

Las plaquetas son cuerpos pequeños presentes en la sangre que se pueden agrupar para detener el sangrado y formar costras cuando tienes una herida. A veces también se pueden amontonar en el torrente sanguíneo y formar coágulos. Los coágulos de sangre pueden producir infartos o apoplejías. Algunos individuos no tienen plaquetas suficientes, una condición llamada trombocitopenia. Lo que comes puede afectar la capacidad de las plaquetas para agruparse y aumentar o disminuir su número.

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Vegetales

Los vegetales que contienen vitamina K deben formar parte de una dieta saludable, porque las plaquetas no pueden crear coágulos sin ella. Las mejores fuentes de vitamina K son la col rizada, la berza, la espinaca, los grelos, las coles de brusela y el brócoli. Por otro lado, las cebollas tal vez tengan un efecto adverso en las plaquetas, pues contienen quercetina, un flanovoide que puede desacelerar la producción corporal de plaquetas.

Productos lácteos

Tus plaquetas también necesitan calcio para formar coágulos. A pesar de que la leche y los productos lácteos son excelentes fuentes de calcio, si tu conteo de plaquetas está bajo (porque sufres de una enfermedad autoinmune que provoca trombocitopenia) los productos lácteos pueden potencialmente agravar dichas condiciones.

Frutas

Según la Asociación de Apoyo para los Trastornos de las Plaquetas, algunas frutas pueden afectar la habilidad de las plaquetas para agruparse y formar los coágulos. Los arándanos y las uvas pueden empeorar condiciones como la hemofilia, que evita que la sangre se coagule de forma adecuada. No obstante, si tu sangre se coagula demasiado, estas frutas pueden llegar a ser útiles.

Ácidos grasos omega-3

Los ácidos grasos omega-3 que normalmente se encuentran en el pescado, pueden afectar la pegajosidad de tus plaquetas e interferir con su capacidad de reunirse y coagular. Si sufres de un trastorno de coagulación, deberías evitar el salmón, el fletán, la caballa, las sardinas, el atún blanco y otros pescados que tienen un alto contenido de ácidos grasos omega 3.

Consejos

La Asociación de Apoyo para los Trastornos de las Plaquetas recomienda incluir comidas orgánicas en tu dieta lo más que puedas. Los herbicidas y pesticidas que se usan en la producción de alimentos pueden empeorar la trombocitopenia que es producto de las alteraciones autoinmunes. Beber alcohol también pueden interferir con la producción de plaquetas de la sangre. Según el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre, muchos alcohólicos tienen conteos bajos de plaquetas, sobre todo si sus dietas también carecen de los minerales y vitaminas necesarios, como la vitamina B12 y el hierro.

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