Comidas para un funeral

Escrito por trudie longren | Traducido por maría marcela mennucci
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Comidas para un funeral
Las comidas de funeral puede ir de simples bocados a platos principales. (Thomas Northcut/Lifesize/Getty Images)

Cuando un ser querido muere, solemos apelar a las costumbres y tradiciones para sentirnos mejor. Esto también es así cuando planeamos las comidas para un funeral. La mayoría de las comidas tienen lugar después de la ceremonia y entierro del cuerpo. En algunos casos, sólo los familiares del difunto son invitados. En otros casos, amigos y asistentes al funeral son bienvenidos a sumarse a la familia para una comida.

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Bocados

En los funerales grandes, una comida donde tienes que sentarte a comer con un plato no es práctica debido a problemas de espacio. Por lo tanto, los bocados como rollos de sushi, alas de pollo, albóndigas en palillos o cóctel de langostinos pueden ser colocados en lugares estratégicos de la sala o puedes hacerlos circular con la ayuda de mozos.

Guisos

Los guisos son una comida básica para los funerales. Estos platos pueden ser preparados en casa y luego recalentados en el lugar de la cena. El contenido de los guisos varía según las preferencias étnicas y la ubicación geográfica; pueden contener atún, carne de vaca o pollo. Los guisos pueden ser a base de pasta o arroz. Como es un plato caliente, puede ser una buena comida para las familias en duelo.

Cena al plato

Los grupos de iglesia suelen proveer una comida completa para los familiares después de un funeral. Esa comida puede consistir en el plato principal (pollo o carne de vaca, puré de papas y arvejas), una bebida suave como jugo o un refresco y un postre (pastel o budín). Estas comidas suelen ser preparadas en el lugar en la iglesia y servidas después del regreso de la familia del sitio del entierro.

Postres

Los postres pueden servirse solos o como parte de una comida de funeral más elaborada. En algunas culturas, comer postres en un funeral demuestra que los seres queridos están dispuestos a continuar con su vida, aunque lloren la muerte de su ser querido. Algunos postres apropiados son el arroz con leche, pastel de chocolate, pastel de batata o pastel de duraznos.

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