Cómo comprar alfalfa

Escrito por michelle wittenberg | Traducido por vanesa sedeño
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Cómo comprar alfalfa
Consume alfalfa para obtener los nutrientes poderosos de esta hierba. (cucumber and alfalfa tortilla image by msw from Fotolia.com)

La alfalfa es una hierba rica en clorofila y con niveles elevados de proteínas y nutrientes. Se sabe que sirve para tratar una variedad de problemas de salud, como colesterol elevado, problemas digestivos y artritis. La alfalfa está disponible en muchos formatos, como semillas, brotes, hojas de té, suplementos y jugos; la clave para comprar esta hierba es elegir el formato que mejor se adapte a tus necesidades. Puedes conseguir alfalfa en los mercados de productores o verdulerías, almacenes y tiendas de alimentos saludables o por medio de Internet. Incluso puedes cultivar esta hierba en tu propio jardín.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Instrucciones

  1. 1

    Visita la verdulería o mercado de productores cercanos a tu hogar y compra alfalfa fresca. Las tiendas locales cuentan con plantines o con recipientes con brotes. Elige semillas de colores brillantes que luzcan firmes y frescas. No compres plantas que luzcan amarronadas, blandas o marchitas.

  2. 2

    Compra jugo de alfalfa en una almacén o en un supermercado de productos alimenticios saludables. Elige un jugo que sea 100 por ciento natural u orgánico, sin ningún aditivo, como azúcar o sal. El jugo de alfalta tiene un sabor fuerte; si lo mezclas con jugo de zanahorias tendrá un gusto más sabroso.

  3. 3

    Compra semillas de alfalfa en Internet o cultiva los brotes tú mismo. Este último paso es más rentable porque puedes comer la alfalfa fresca directamente de la planta de tu jardín cuando la necesites. Sigue las instrucciones en el envase de las semillas para determinar la zona de plantación.

  4. 4

    Consigue suplementos de alfalfa en una tienda de vitaminas o alimentos saludables, ya sea en persona o por medio de Internet. Los suplementos rinden durante mucho tiempo y no requieren ninguna preparación. Sigue las instrucciones en el envase para determinar la dosis necesaria.

  5. 5

    Compra hojas de té o saquitos de té de alfalfa en una tienda de alimentos saludables. Las hojas tardan un poco más de tiempo en generar la infusión, ya que debes hervirla en agua durante una hora y luego escurrirlas. Los saquitos no son tan fuertes como las hojas, pero puedes elaborar la infusión de alfalfa rápidamente. Siempre que sea posible, compra productos orgánicos, ya que se utilizan menos cantidad de pesticidas durante el cultivo.

Consejos y advertencias

  • Si tomas medicación recetada, consulta con tu médico antes de consumir alfalfa o cualquier tipo de hierba.

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