Cómo condimentar el arroz integral de forma saludable

Escrito por ann jones | Traducido por patricia a. palma
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Cómo condimentar el arroz integral de forma saludable
Agrega lentejas picantes al arroz integral para preparar una comida saludable y copiosa. (Eising/Photodisc/Getty Images)

El arroz integral es un alimento nutritivo y rico en fibra de grano que puede convertir a tu entrada favorita en un plato saludable. Sin embargo, con un poco de creatividad para condimentarlo, un simple plato de arroz integral se puede transformar en una comida completa. Tus opciones para sazonarlo se extienden mucho más allá de la sal y la pimienta habituales. Los frutos secos, aceites con sabores y especias asiáticas le darán muchísimo sabor, y las frutas y verduras le proporcionarán nutrientes adicionales para completar tu comida.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Instrucciones

  1. 1

    Haz un arroz integral picante de inspiración india agregándole polvo de curry, cúrcuma, cardamomo y jengibre. Mézclalo con un puñado de pasas doradas y un puñado de anacardos. Sírvelo con un poco de yogur natural y pepinos pelados y picados.

  2. 2

    Espolvorea el arroz integral con hojuelas de pimiento rojo y pimienta negra recién molida. Añádele un chorrito de salsa picante para darle más sabor.

  3. 3

    Hierve el arroz integral con dientes de ajo picados para darle un sabor picante. Después de la cocción, agrégale jugo de limón recién exprimido. Añade un puñado de semillas de girasol y una pizca de levadura nutricional, que proporciona vitaminas B y un sabor a queso y nuez.

  4. 4

    Saltea 1 taza de arroz integral cocido con 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1/2 cucharadita de aceite de pimiento chile, 1 cucharadita de semillas de sésamo y 1 cucharadita de jengibre fresco para hacer una versión saludable de comida china.

  5. 5

    Saltea hojas de mostaza en aceite de oliva. Añade una pizca de sal gruesa, pimienta negra recién molida, pimiento rojo y salsa picante. Mezcla las verduras con el arroz integral en un bol para hacer una comida muy nutritiva.

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