Cómo condimentar la carne para hamburguesa para que sepa bien con arroz

Escrito por grace covelli | Traducido por alejandra rojas
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Cómo condimentar la carne para hamburguesa para que sepa bien con arroz
La carne molida puede avivar el sabor del arroz cuando la condimentas. (Jupiterimages/liquidlibrary/Getty Images)

La carne para hamburguesa también es llamada carne picada o carne molida. Es alta en proteínas y además es una buena fuente de hierro y potasio. El arroz es un carbohidrato saludable que contiene calcio. Puedes agregar especias y otros alimentos a la carne para resaltar su sabor y hacerla increíblemente buena con arroz. Al combinar una variedad de ingredientes y utilizar diferentes métodos de cocción puedes crear deliciosas cenas con carne molida y arroz.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Receta número 1:
  • 1 sartén grande
  • ½ libra (226 g) de carne de hamburguesa
  • ¼ de taza de cebollas picadas
  • Toallas de papel
  • ½ taza de apio picado (opcional)
  • 1 olla de tamaño mediano
  • ½ lata de sopa de hongos
  • ½ lata de agua
  • 1 cucharada de salsa soya
  • ½ taza de arroz cocido
  • Receta número 2:
  • 2 sartenes grandes
  • 1 libra (453 g) de carne para hamburguesa
  • ½ y ¼ de cucharada de aceite de oliva
  • ½ cebolla picada
  • ½ cucharadita de ajo picado
  • ½ cucharada de harina
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • ½ pimiento verde picado
  • 1 y ½ taza de tomates picados
  • ½ cucharada de orégano
  • ½ cucharadita de comino
  • 1 taza de frijoles rojos cocidos
  • 1 taza de arroz cocido
  • Receta número 3:
  • 1 sartén grande con tapa
  • ¼ libra (113 g) de carne de hamburguesa
  • 1/8 de cucharadita de paprika
  • 4 onzas (113 g) de guisantes congelados
  • 2 onzas (56 g) de zanahorias picadas
  • 4 onzas (113 g) de cebollas picadas
  • 4 onzas (113 g) de apio picado
  • 4 onzas (113 g) de pimiento verde picado
  • 1 lata de 16 onzas (453 g) de tomates escurridos y picados
  • 1/8 de cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta
  • 4 onzas (113 g) de arroz sin cocer
  • ¾ de taza de agua

Lista completaMinimizar

Instrucciones

    Agrega sopa de hongos a la carne para hamburguesa

  1. 1

    Saltea la carne en una sartén con las cebollas picadas y transfiérela a una toalla de papel para absorber la grasa. Saltea el apio picado con la carne si lo deseas.

  2. 2

    Pon 1/2 lata de sopa de hongos en una olla y agrega el agua y la salsa soya.

  3. 3

    Caliéntala hasta que burbujee y luego agrega la carne cocida a la olla, mézclala bien y sírvela sobre arroz cocido.

    Haz chili con carne molida

  1. 1

    Pon a dorar la carne para hamburguesa en 1/2 cucharada de aceite de oliva.

  2. 2

    Agrega 1/4 de cucharada de aceite de oliva a otra sartén y saltea la cebolla y el ajo picado.

  3. 3

    Rocía la harina sobre la cebolla y el ajo y caliéntalo 2 minutos más antes de agregar el chile en polvo, pimiento verde picado, tomate picado, orégano, comino y frijoles rojos cocidos.

  4. 4

    Revuelve los ingredientes y déjalos hervir por 30 minutos y sírvelos sobre el arroz cocido.

    Agrega una mezcla de vegetales a la carne para hamburguesa

  1. 1

    Pon a dorar la carne en una sartén.

  2. 2

    Agrega la paprika, guisantes, zanahorias, cebollas picadas, apio picado, pimiento verde picado, la lata de 16 onzas (453 g) de tomates escurridos y picados, sal, pimienta, el arroz y el agua sobre la carne dorada, revuélvelo y coloca la tapa sobre la sartén.

  3. 3

    Cocina los ingredientes a fuego medio hasta que lleguen a ebullición.

  4. 4

    Baja el fuego y deja que hierva por 25 minutos. Cocínalo hasta que el arroz esté suave.

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