Cómo congelar repollo

Escrito por ehow contributor | Traducido por paula ximena cassiraga
  • Comparte
  • Twittea
  • Comparte
  • Pin
  • E-mail
Cómo congelar repollo
Congela repollo hasta por un año. (Photos.com/Photos.com/Getty Images)

El repollo ha sido un elemento básico de una dieta, materializándolse en varias formas desde fresco a fermentado a ensalada. Una cabeza de repollo entera suele ser muy grande para usarla de una sola vez, pero puede preservarse en el congelador hasta por un año para uso posterior.

Nivel de dificultad:
Fácil

Otras personas están leyendo

Necesitarás

  • Repollo
  • Una olla de agua hirviendo
  • Toallas de papel
  • Bolsas para congelar

Lista completaMinimizar

Instrucciones

  1. 1

    Hierve una olla con agua en la cocina. Enjuaga la cabeza de repollo debajo de la pileta de la cocina mientras el agua hierve.

  2. 2

    Separa las hojas individuales del repollo, corta la cabeza en cuñas o tritúralo, dependiendo de cómo quieras usarlo luego de descongelarlo.

  3. 3

    Blanquea el repollo en el agua hirviendo por 1 a 2 minutos, dependiendo de cómo lo cortes. El repollo triturado tomará menos tiempo de blanquear que las cuñas.

  4. 4

    Deja el repollo bajo el grifo de agua fría por algunos segundos para detener el proceso de cocción después de blanquearlo.

  5. 5

    Seca el repollo, golpeándolo suavemente con una toalla de papel limpia.

  6. 6

    Coloca las hojas o cuñas de repollo en bolsas plásticas para congelador. Quita todo el aire que puedas antes de sellar la bolsa.

  7. 7

    Coloca las bolsas de repollo en el congelador.

Consejos y advertencias

  • No congeles una cabeza de repollo intacta.

No dejes de ver

Filtrar por:
  • Mostrar todos
  • Artículos
  • Galerías de fotos
  • Videos
Ordenar:
  • Más relevante
  • Más popular
  • Más reciente

No se encuentran artículos disponibles

No se encuentran slideshows disponibles

No se encuentran videos disponibles