Cómo conservar alimentos secos en abundancia

Escrito por victoria ries
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Conservar mucha comida para usar en un futuro es a la vez conveniente y prudente. Saber que tienes comida guardada te ofrece tranquilidad y te ahorra dinero. El costo de los alimentos está en aumento continuo y comprar en cantidad te permite comprar al precio de hoy, evitando costosos viajes al supermercado y precios más altos en el futuro. Lee este artículo para aprender a conservar grandes cantidades de alimento.

Nivel de dificultad:
Moderado

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Necesitarás

  • Cubetas plásticas de color blanco, aptas para guardar comida y con tapas
  • Deshidratador

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Instrucciones

  1. 1

    Guardar el alimento en cubetas especializadas con tapas herméticas es la mejor manera de conservar la mayoría de los alimentos secos. Harina, azúcar, arroz, copos de papa, frijoles secos, sopas en polvo, huevos en polvo, leche en polvo, avena, trigo, mezcla para panqueques, sal, fideos secos y cereales son alimentos que se conservan bien cuando están guardados en un lugar seco y templado. Pide las cubetas especiales en pastelerías y panaderías; es probable que te las den gratuitamente y con seguridad te servirán para guardar comida.

  2. 2

    Invertir en un deshidratador te permitirá secar todo tipo de aperitivos de fruta, como chips de banana o de manzana, que luego pueden ser guardados en las cubetas con sellado hermético, con el resto de los alimentos no perecederos. La comida deshidratada puede durar años antes de echarse a perder.

  3. 3

    Poner hojas de laurel en las cubetas que contienen harina y otros productos hechos con cerelaes previene la incubación de gorgojos. Todos los productos derivados de cereales contienen larvas de insectos; esto es un hecho que no se puede modificar. Prevenir que las larvas nazcan te asegurará que el alimento esté en buen estado para ser consumido. Guardar los alimentos en un lugar seco y templado, como una bodega, también impedirá que las larvas nazcan y arruinen la comida.

Consejos y advertencias

  • Si no tienes electricidad, guarda huevos frescos en una bolsa de harina templada para prolongar su frescura.

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