Cómo construir un asador con un tanque de propano

Escrito por nathaniel miller | Traducido por daniela fedorov
Cómo construir un asador con un tanque de propano

Cómo hacer un asador de tanque de propano.

Hemera Technologies/Photos.com/Getty Images

Si te gusta el sabor de la carne a la parrilla, ya sabes que no hay sustituto de un asador de alta calidad. Muchos de estos son caros, pero puedes hacer uno usando un tanque de combustible de propano vacío. Con la receta adecuada, tu carne asada sabrá como si estuviera cocinada en una parrilla de US$ 20.000.

Nivel de dificultad:
Moderadamente difícil

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Necesitarás

  • Taladro
  • Tanque de propano vacío
  • Hielo seco
  • Agua
  • Lejía
  • Dos o tres parrillas de metal
  • Cesta pequeña de metal
  • Tornillos de 1/2 pulgada (1,2 cm)

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Instrucciones

  1. 1

    Quita la tapa del depósito de combustible y llénalo con hielo seco. Deja que repose durante una semana. El dióxido de carbono del hielo seco se irá hasta el fondo del tanque y sacará cualquier vapor de propano existente.

  2. 2

    Perfora varios agujeros en la tapa del tanque que servirán como orificios de ventilación. El número de agujeros depende de tus preferencias.

  3. 3

    Mezcla una solución 50/50 de agua y lejía. Llena el tanque con la solución, y después vacíalo.

  4. 4

    Perfora tres agujeros alrededor del perímetro de 25 pulgadas (63,5 cm) de la parte inferior del tanque. Inserta tres tornillos de 1/2 pulgada(1,27 cm) en los agujeros de manera que actúen como plataforma para una de las parrillas del asador.

  5. 5

    Mide 8 pulgadas (20,3 cm) en la primera rejilla y perfora otros tres agujeros en el perímetro del tanque de combustible. Instala la segunda parrilla.

  6. 6

    Taladra cuatro agujeros en la parte inferior del tanque para permitir la fluctuación del aire al carbón. Llena la canasta de metal con carbón, bájalo a la parte inferior del tanque y enciéndelo. Coloca la carne sobre las dos parrillas y coloca la tapa en el depósito.

Consejos y advertencias

  • No utilices tanques que alguna vez contuvieron combustibles a base de petróleo; el combustible penetra el metal y siempre estará presente. Estos tanques también pueden explotar cuando los cortas.

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