Hogar

Cómo construir un horno

Escrito por karren doll tolliver Google | Traducido por analuz pozzo
Cómo construir un horno

Construcción de horno.

Jupiterimages/BananaStock/Getty Images

La carne se debe cocinar a temperaturas bajas (150 a 220 grados Fahrenheit (65,55ºC a 104,44 ºC)). Debido a que la carne se mantiene en el horno a esta temperatura, una temperatura constante durante un largo período de tiempo, las temperaturas altas no son necesarias. Por eso, el horno no necesita ser ignífugo o incluso no necesita estar bien aislado. Es bastante sencillo construir un horno eléctrico con materiales baratos. Siga los pasos a continuación para hacer su propio horno eléctrico, según las recomendaciones del chef Alton Brown del programa Food Network.

Nivel de dificultad:
Moderado

Otras personas están leyendo

Necesitarás

  • Caja grande de cartón
  • Dos tarugos de madera de un cuarto de pulgada (0,635 cm)
  • Abanico de mano a pilas
  • Plancha de cocina eléctrica
  • Sartén de hierro
  • Aserrín de madera dura
  • Plancha gratinadora
  • Cuchillo
  • Recipiente para tartas desechable
  • Dos termómetros con sonda eléctrica

Lista completaMinimizar

Instrucciones

  1. 1

    Con un cuchillo, perfora dos agujeros en un lado de la caja. Colócalos aproximadamente en la mitad y con una separación de alrededor de un pie (30,48 cm). Perfora dos agujeros más en el lado opuesto de la caja en el mismo lugar que los otros agujeros. Haz los agujeros del tamaño suficiente para que los tarugos encajen a través de ellos.

  2. 2

    Inserta los tarugos de madera a través de los agujeros y a lo largo del interior de la caja, y luego sácalos por los agujeros del otro lado.

  3. 3

    Coloca la plancha gratinadora a través de los tarugos que ahora se estiran en el interior de la caja.

  4. 4

    Corta una puerta en la caja en un lado que no tenga los agujeros de los tarugos. La puerta debe tener una bisagra en la parte inferior de la caja y solamente tiene que tener el largo justo para insertar la plancha de cocina.

  5. 5

    Coloca la plancha de cocina adentro y en el medio de la caja, debajo de la gratinadora para alcanzar el interruptor eléctrico.

  6. 6

    Llena la sartén con aserrín y colócala en la plancha de la cocina. Perfora alrededor de 20 o más agujeros en el recipiente para tartas e inviértela arriba del aserrín para evitar que los derrames causen estallidos durante la cocción.

  7. 7

    Inserta la sonda del termómetro para controlar la temperatura ambiente del horno. Usarás el otro termómetro para controlar la temperatura interna de la carne adentro del horno.

  8. 8

    Enciende el abanico a pilas y colócalo dentro de la caja, soplando a través de un lado. Esto ayuda a igualar la temperatura dentro de la caja. Ahora es el momento de poner la carne en la gratinadora. Cierra la caja, conecta y enciende la plancha de la cocina y empieza a asar la carne.

Consejos y advertencias

  • Puedes usar cualquier otro contenedor grande para construir el horno, como un bote de basura nuevo y limpio.
  • Evita el aserrín de la madera contrachapada o tratada a presión. A estas maderas se les agrega pegamento y otros químicos que pueden contaminar la comida. Coloca el horno en funcionamiento en una superficie ignífuga como en el patio. Nunca hagas funcionar el horno adentro de casa.

Más galerías de fotos

comentarios

Filtrar por:
  • Mostrar todos
  • Artículos
  • Galerías de fotos
  • Videos
Ordenar:
  • Más relevante
  • Más popular
  • Más reciente

No se encuentran artículos disponibles

No se encuentran slideshows disponibles

No se encuentran videos disponibles

Copyright © 1999-2014 Demand Media, Inc. Acerca de

El uso de este sitio constituye la aceptación de los términos y política de privacidad de eHow. Ad Choices es-US

Demand Media