Cómo construir una parrilla portátil para barbacoa

Escrito por teresa starr
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Cómo construir una parrilla portátil para barbacoa

La construcción de una parrilla portátil es una tarea sencilla que casi cualquiera puede completar con sólo unos pocos materiales disponibles. Un asador portátil es muy conveniente para los viajes de campamento o incluso cuando se cocina afuera en casa de un amigo. Todo lo que se necesita es un recipiente no inflamable grande, un soporte de pie para actuar como la base de la parrilla de la barbacoa, y una rejilla de parrilla. Recuerda siempre utilizar tu parrilla portátil lejos de cualquier material combustible.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Un recipiente grande de metal
  • Un soporte grande
  • Una rejilla de parrilla
  • Carbón vegetal
  • Líquido para encendedores
  • Fósforos

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Instrucciones

  1. 1

    Coloca el recipiente grande de metal en el soporte. El soporte tiene que ser lo suficientemente grande como para que el recipiente se apoye en su totalidad, pero no puede caer por el agujero. El soporte debe mantener al recipiente al menos a un par de pulgadas de distancia de la tierra. El recipiente puede ser hecho de cualquier material inflamable como la porcelana, pero un recipiente grande de metal se puede encontrar fácilmente en tu supermercado local o tienda.

  2. 2

    Coloca el carbón en el interior del recipiente de metal. Una o dos libras de carbón van a funcionar bien. Satura el carbón con líquido para encender fuego, a continuación, coloca la parrilla de cocción en la parte superior del recipiente. La parrilla debe ser de una pulgada de más o aún más grande, que el diámetro del recipiente de modo que se apoye firmemente en la parte superior.

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    Enciende el carbón con los fósforos y crea el fuego para quemar. Idealmente, el carbón debe estar al rojo vivo y con un color blancuzco antes de asar.

  4. 4

    Coloca los alimentos que desees en la parrilla en la parte superior de la rejilla. Asa los alimentos hasta que estén bien cocidos.

Consejos y advertencias

  • Deja morir casi por completo la llama antes de cocinar en la parrilla con carbón vegetal. Cocinar con fuego puede provocar que la comida se queme antes de que se haga.
  • Siempre usa tu parrilla lejos de la casa y de los árboles.
  • No permitas que los niños cocinen en la parrilla.
  • Mantén un balde con agua o extinguidor de incendios a mano por los peligros de incendio.

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