Cómo contar las proteínas de los alimentos

Escrito por ellen swanson topness Google | Traducido por ehow contributor
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Cómo contar las proteínas de los alimentos

Las proteínas son necesarias para que el cuerpo funcione eficazmente. El 45 porciento de los músculos está formado por proteínas. Es importante incluir una cantidad adecuada de proteínas en la dieta y no es recomendable dar por sentado que estás comiendo suficientes alimentos que las contienen. En cambio, es mejor aprender cómo evaluar con exactitud la cantidad de proteínas que estás consumiendo.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Instrucciones

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    Aprende qué alimentos contienen proteínas. Las proteínas se encuentran en las carnes, en el pescado y en los lácteos. También las hay en algunos cereales, verduras, legumbres, semillas y nueces. Consume más de estos alimentos si no estás ingiriendo suficientes proteínas.

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    Calcula la cantidad de proteínas que necesitas. La cantidad diaria de proteínas recomendada por los Estados Unidos (RDA, por sus siglas en inglés) es aproximadamente entre el 10 y el 15 porciento de la ingesta diaria de calorías.

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    Aprende cómo hallar la cantidad de proteínas que contienen los alimentos. Lee las etiquetas de información nutricional, donde se menciona la cantidad de proteínas por porción en gramos. Para calcular cuántas calorías de proteína contiene el alimento, multiplica la cantidad de gramos de proteína por cuatro. Luego puedes calcular qué porcentaje de proteínas hay en el total de calorías.

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    Lleva una lista de referencia con la cantidad de proteínas que contienen los alimentos cuando no tengas acceso a las etiquetas. Por ejemplo, es útil saber que una onza de carne, pescado o pollo contiene siete gramos de proteínas, o que el pan generalmente contiene tres gramos de proteínas. Puede ser útil tener una tarjeta con una buena lista básica para llevar en la billetera. Puedes encontrar la información en línea y actualizar continuamente la lista a medida que obtienes información nueva.

Consejos y advertencias

  • Antes de realizar cambios drásticos en tu dieta, consulta a tu médico.

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