Contenido alimenticio de las peras y las manzanas

Escrito por lisa porter | Traducido por cesar daniel gonzález ménez
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Contenido alimenticio de las peras y las manzanas
Las manzanas son buenas fuentes de fibra dietética. (Photos.com/Photos.com/Getty Images)

Como la mayoría de las frutas, las peras y las manzanas son bajas en calorías y grasas y proporcionan una buena fuente de nutrientes esenciales. Las mujeres de 19 a 30 años y los hombres de 19 años o mayores deben comer 2 tazas de fruta al día, y las mujeres de 31 años y más deben comer aproximadamente 1 ½ tazas de fruta al día, de acuerdo con MyPlate del Departamento de Agricultura de Estados Unidos.

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Calorías y grasa

Una porción de manzana, o una manzana grande, contiene alrededor de 130 calorías, y una porción de pera, o una pera mediana contiene cerca de 100 calorías. Ni las manzanas ni las peras contienen grasa, sodio o colesterol. Tanto las manzanas como las peras proporcionan 1 g de proteína por porción.

Carbohidratos

Una porción de manzana contiene 34 g de hidratos de carbono, incluyendo 25 g de azúcar y 5 g de fibra. Las peras contienen menos gramos de carbohidratos totales por porción, pero más fibra dietética. Una porción de pera contiene 26 g de hidratos de carbono, incluyendo 16 g de azúcar y 6 g de fibra. Las manzanas y peras pueden ayudarte a cumplir el mínimo recomendado de la ingesta diaria de fibra, un carbohidrato no digerible que promueve la digestión saludable y ayuda a controlar el apetito y azúcar en la sangre. La Escuela de Harvard de Salud Pública recomienda que los hombres adultos consuman al menos 30 gramos de fibra por día y las mujeres adultas por lo menos 20 g por día.

Vitaminas

Una porción de manzana proporciona 2 por ciento de la vitamina A recomendada en la ingesta diaria recomendada y 8 por ciento de la ingesta diaria recomendada de vitamina C. Una porción de pera ofrece 10 por ciento de la ingesta diaria recomendada de vitamina C. Las peras no proporcionan una fuente importante de vitamina A. La vitamina C juega un papel esencial en la cicatrización de heridas, crecimiento de tejido y los dientes y salud de las encías, y la vitamina A desempeña un papel esencial en el ojo y salud de la piel y en la protección contra las infecciones.

Minerales

Una porción de manzana ofrece un 2 por ciento de la ingesta diaria recomendada de calcio y hierro, y una porción de pera ofrece un 2 por ciento de la ingesta diaria recomendada de calcio. Las peras no proporcionan una cantidad significativa de hierro. Una porción de manzana proporciona 260 mg de potasio, y una porción de pera proporciona 190 mg de potasio. Las dietas saludables ricas en potasio pueden disminuir la pérdida de hueso con la edad, ayudan a controlar la presión arterial y reducir el riesgo de cálculos renales.

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