Cuál es el contenido de potasio en un plátano

Escrito por emily creasy | Traducido por cp mérida
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Cuál es el contenido de potasio en un plátano
Un plátano contiene dos veces más potasio que una porción de jugo de naranja. (banana image by DuÅ¡an Zidar from Fotolia.com)

El potasio está disponible en una amplia variedad de frutas y verduras, incluyendo, pero no limitado a, los plátanos. Éstos pueden ser una buena fuente de potasio y se considera una de las frutas favoritas de Estados Unidos. De acuerdo con Chiquita, el estadounidense promedio consume más de 27 libras (12,25 kg) de plátanos cada año, y son a menudo el primer alimento sólido de un bebé.

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Potasio

El potasio es un mineral importante y electrolito que es utilizado por todas las células del cuerpo. Es necesario para la producción de proteínas y mantener la función muscular. En particular, el potasio ayuda a mantener el músculo del corazón latiendo regularmente. Cuando los niveles de potasio son muy bajos, esto puede conducir a latidos irregulares del corazón, debilidad muscular, fatiga e incluso parálisis. Si los niveles de potasio son demasiado altos, los riñones pueden estar sobrecargados de trabajo, lo que puede llevar a la insuficiencia renal aguda o crónica, incluso.

Recomendaciones de potasio

Los Institutos Nacionales de la Salud recomienda que los adultos mayores de 19 años consuman 4,7 g de potasio por día. Las necesidades pueden variar ligeramente en función de ciertas condiciones médicas, por lo que debes hablar de tu consumo de potasio con un médico para determinar si estás cumpliendo con tus necesidades diarias.

El potasio en el plátano

Con base en los datos obtenidos por el USDA, un plátano mediana contiene 422 mg de potasio. Por desgracia, un plátano cumple sólo el 9 por ciento de tus necesidades diarias de potasio. Tendrías que comer aproximadamente 11 plátanos medianos para compensar 4,7 g de potasio. Otros alimentos ricos en potasio incluyen papas al horno, alcachofas, frijoles secos y guisantes, atún, leche con chocolate, espinacas y salsa de tomate. Comer una amplia variedad de frutas y verduras cada día, no sólo puede ayudar a satisfacer tus necesidades diarias de potasio, pero también provee al cuerpo de otras vitaminas y minerales importantes.

Información nutricional del plátano

Un plátano mediano contiene 105 calorías, 1,2 g de proteínas, 0,3 g de grasa, 27 g de carbohidratos y 3 g de fibra. Además de ser una buena fuente de potasio, los plátanos también contienen vitamina A, vitamina C, vitaminas del grupo B y calcio.

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