Cómo controlar la diabetes con vino tinto

Escrito por theresa curry
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Los endocrinólogos están descubriendo que el resveratrol, una sustancia química que se encuentra frecuentemente en el vino tinto, tiene la capacidad de bajar los niveles de azúcar en sangre. Esta es una buena noticia para las personas que padecen diabetes tipo 2 y que intentan controlar su enfermedad con dieta y ejercicio.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Un vaso de 5 onzas de vino tinto para las mujeres
  • Dos vasos de 5 onzas de vino tinto para los hombres

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Instrucciones

  1. 1

    Consulta a tu médico para saber si el vino tinto puede formar parte de una dieta saludable para ti.

  2. 2

    Busca los tintos más oscuros que pueda haber en la tienda. La coloración la produce el resveratrol presente en el hollejo de las uvas.

  3. 3

    Disfruta de un vaso de vino junto a una comida equilibrada que contenga una buena cantidad de proteína y fibra.

  4. 4

    Controla tu nivel de azúcar en sangre y tu salud general para determinar si el vino tinto está ayudando a controlar tu diabetes.

Consejos y advertencias

  • El vino blanco contiene sólo la quinta parte de resveratrol que el tinto, ya que no se somete a fermentación con los hollejos.
  • Si prefieres el vino frío, intenta diluir el tinto en un poco de agua carbonatada sin azúcares añadidos y añádele hielo y limón.
  • Los beneficios de tomar un vaso de vino tinto al día son ampliamente superados por el daño que un consumo excesivo puede hacerle a tu salud, especialmente si padeces diabetes. No intentes utilizar el vino tinto para controlar tu diabetes si tienes un historial de adicción o abuso del alcohol.

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