Conversión de carbohidratos a calorías

Escrito por jake wayne | Traducido por florencia kushidonchi
  • Comparte
  • Twittea
  • Comparte
  • Pin
  • E-mail
Conversión de carbohidratos a calorías
Los alimentos como las pastas son altos en carbohidratos. (Hemera Technologies/AbleStock.com/Getty Images)

El conteo de las calorías ha sido parte del paisaje de la pérdida de peso casi desde que bajar de peso se ha convertido en un objetivo común. Desde que las dietas bajas en carbohidratos se han vuelto populares durante los 90, el conteo de carbohidratos para bajar de paso se ha convertido en una práctica común. Aunque estos dos conceptos están relacionados, de ninguna manera son idénticos.

Otras personas están leyendo

Conceptos básicos de las calorías

Una caloría es una unidad de medición de energía, de la misma manera que una milla es una unidad de distancia. Tu cuerpo ingiere calorías cuando comes, incluyendo tu consumo de carbohidratos, y quema esa energía a través de la actividad. Para perder peso, debes quemar más calorías de las que consumes, en un ritmo de 3.500 calorías por libra (0,5 kg) de grasa.

Conceptos básicos de los carbohidratos

Los carbohidratos son uno de los tres nutrientes básicos, junto con los lípidos y las proteínas. Los carbohidratos están compuestos de carbono, hidrógeno y oxígeno. De estructura simple, se degradan con mayor rapidez al ser consumidos que otros nutrientes. Como regla general, los alimentos ricos en carbohidratos también tienen un valor nutricional bajo en cuanto al contenido calórico en comparación con otras opciones.

Calorías y carbohidratos

Un gramo de carbohidrato contiene 4 gramos de calorías. Esta es la misma cantidad de calorías que contienen las proteínas, y menos de la mitad de los 9 gramos de calorías presenten en los lípidos. Aunque esto parece indicar que las grasas favorecen menos a la pérdida de peso que los carbohidratos; las calorías de estos últimos se degradan mucho más rápido que las de las grasas. Este flujo inmediato de calorías en la azúcar en sangre puede resultar en desequilibrios de azúcares que llevan a sentir hambre pronto y sentirse lleno a un ritmo más lento.

Calorías grandes, calorías pequeñas

Vale la pena aclarar que una caloría, desde su definición y punto de vista físico, es la cantidad de energía necesaria para elevar a grado Celsius la temperatura de 1 gramo de agua. Sin embargo, cuando la información sobre nutrición utiliza la palabra "caloría", en realidad se refiere a una "kilocaloría", 1000 veces el tamaño.

No dejes de ver

Filtrar por:
  • Mostrar todos
  • Artículos
  • Galerías de fotos
  • Videos
Ordenar:
  • Más relevante
  • Más popular
  • Más reciente

No se encuentran artículos disponibles

No se encuentran slideshows disponibles

No se encuentran videos disponibles