Qué copa usar para tomar vino blanco

Escrito por anna roberts | Traducido por aurelius smith
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Qué copa usar para tomar vino blanco
Una copa para vino blanco tradicional, con forma de tulipán. (Thomas Northcut/Photodisc/Getty Images)

Mientras que muchos tomadores de vino son conscientes de que la temperatura y aireación afectan el gusto del mismo, algunos no saben la influencia de la copa en sí. Diferentes copas de distintos tamaños pueden enfatizar ciertos aspectos de la experiencia de probar el vino, por lo que son una consideración importante al servirlo. Las copas de vino blanco tienen características reconocibles a la medida de tal tipo de vino.

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Capacidad

Las copas de vino blanco tienden a ser más pequeñas que las de vino rosado ya que tienen menor necesidad de aireación que estos últimos. Un capacidad de 10 a 12 onzas (300 a 360 ml) es suficiente para las copas de vino blanco mientras que las de vino rosado son de 16 a 24 onzas (480 a 720 ml) o más.

Bol

Las copas de vino blanco además tienen un bol más estrecho que las de vino rosado. El bol más pequeño reduce la cantidad de contacto aéreo con el vino, lo cual ralentiza tanto la aireación como el calentamiento del mismo.

Abertura

La abertura de una copa de vino blanco se hace más estrecha hacia arriba, dando como resultado una silueta con forma de tulipán. Esto ayuda a resaltar la dulzura y el delicado aroma por los que son conocidos muchos vinos blancos. Una abertura más pequeña es especialmente importante en el caso de los vinos espumantes ya que retiene las burbujas por más tiempo que una copa de champán.

Borde

El borde de la copa es importante ya que distintos grosores de vidrio brindan diferentes características en la lengua. Una copa de vino blanco debe ser fina, lo cual ayuda a que el vino fluya suave y fácilmente en tu lengua.

Pie

El vino blanco está hecho para ser servido en copas, parcialmente ya que se sirve frío. Hay disponibles vasos de vino y pueden ser bellos a la vista pero sostenerlos transfiere calor de tu mano al mismo y luego al vino. Tu mano además bloquea la vista del color y la claridad del vino, y deja huellas.

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