Cómo hacer un asador para cerdo
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Tienes una multitud que alimentar y un cerdo, pero careces de los US$379 a US$1.295 (precios para principios de 2010) para la compra de equipo especializado para cocinar el cerdo. No hay problema. Puedes hacerlo a través de un procedimiento simple con el que es posible construir un asador.
Los asadores son varillas que sujetan la carne sobre el fuego y están hechos de madera o de acero inoxidable. Son fáciles de hacer y sólo requieren una pequeña cantidad de tiempo si eliges un poste de acero inoxidable en el que se pueden cocinar tanto cerdos grandes como pequeños. Y no olvides de hacer un sistema de apoyo para mantener en pie el asador.
Step 1
Compra un poste de acero inoxidable de 1 3/4 (4,4 cm) de diámetro que sea más largo que el asador. El asadaor debe ser 1 pie (30 cm) más ancho que el cerdo de cada lado. Si tienes un cerdo de 3 pies (90 cm) por 2 pies (60 cm) tu asador deberá ser de 5 pies (150 cm) por 4 pies (120 cm). En cada lado del asador necesitarás un sistema de soporte de dos postes en forma de "Y" para sostener el asador sobre el fuego.
Step 2
Mide y marca el punto medio del poste. Haz una marca cada 2 pulgadas (5 cm) tres veces de cada lado.
Step 3
Taladra agujeros de 1/4 de pulgada (0,62 cm) de ancho en todos los puntos marcados para asegurarte que circule el calor.
Step 4
Limpia el poste antes de introducirlo en el cerdo.
Referencias
Recursos
Consejos
- Compra un pequeño motor, como un motor reductor, en una tienda de construcción y conéctalo a una barra de metal que encaje justo dentro del asador para rotar lentamente el cerdo.
Advertencias
- Protege tus manos utilizando guantes resistentes a la temperatura cuando tocas el asador.
Sobre el autor
Stacy D. Cooper received her Bachelor of Arts degree from Indiana University with an emphasis in writing and literature. She is fascinated with books, reads constantly and is the owner and publisher of a book review blog and website. She currently writes for online content providers while raising her two daughters.
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