Comida

Cómo cortar un ananá & preservar la cáscara

Escrito por wesley deboy | Traducido por aurelius smith
Cómo cortar un ananá & preservar la cáscara

Corta un ananá con una rebanadora para preservar la cáscara.

Photos.com/Photos.com/Getty Images

Hay diferentes técnicas para cortar una piña. Algunas permiten dejar la cáscara intacta, mientras que otras dividen la cáscara en el proceso del corte. Para cortar una piña y dejar la cáscara casi completamente intacta, necesitarás una máquina de cortar piña. Una máquina de cortar piña está diseñada para eliminar el núcleo de la piña mientras separa la fruta de la piel.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Un cuchillo
  • Una tabla
  • Una cortadora de piñas

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Instrucciones

  1. 1

    Coloca la piña de lado sobre la tabla.

  2. 2

    Corta la parte de arriba de la piña con un cuchillo afilado, creando una superficie plana en la parte superior.

  3. 3

    Colocar la piña en posición vertical y coloca el extremo de la máquina de cortar piñas en la parte superior de la fruta.

  4. 4

    Centra la máquina en la parte superior de la piña de modo que la cortadora permanezca dentro del perímetro de la piña durante el corte.

  5. 5

    Presiona hacia abajo con la máquina y gira la manija hacia la derecha. La máquina cortará a través de la piña quitando el núcleo y separar la pulpa de la cáscara externa.

  6. 6

    Continúa girando la máquina de cortar piña mientras presionas hacia abajo hasta llegar a la parte inferior de la cáscara.

  7. 7

    Tira hacia arriba para retirar la cáscara.

  8. 8

    Quita la tapa de la rebanadora de ananás presionando el botón de liberación y tirando hacia arriba.

  9. 9

    Quita las rodajas del ananá de la rebanadora.

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