Cómo cortar limones para adornar tus tragos

Escrito por taylor divico | Traducido por guido grimann
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Cómo cortar limones para adornar tus tragos
Los espirales de limón añaden una elegante presentación para las bebidas. (Hemera Technologies/AbleStock.com/Getty Images)

Embellecer un cóctel con el adorno justo hace que las bebidas sean atractivas a la vista y además tengan mejor sabor, lo que garantizará que tus clientes vuelvan por más. Adornando tu trago con limón le añadirás un sabor agrio y cítrico, para bebidas tales como margaritas, vodka-tónic, martinis de limón gota y tés helados de Long Island. Antes de una fiesta, puedes utilizas técnicas simples con cuchillos para crear adornos de limón que abastezcan tu bar y adornen tus cócteles fácilmente y sobre la marcha.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Tabla de cortar
  • Cuchillo de chef

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Instrucciones

    Ruedas y espirales

  1. 1

    Lava el limón con agua fría para eliminar la suciedad y los pesticidas. Coloca el limón en posición horizontal sobre la tabla de cortar.

    Cómo cortar limones para adornar tus tragos
    Lava el limón con agua fría para eliminar la suciedad y los pesticidas. (Hemera Technologies/PhotoObjects.net/Getty Images)
  2. 2

    Quita los dos extremos del limón con un cuchillo de chef. Resérvalos para frotar el jugo de limón en los bordes como adhesivo para el azúcar o para vasos bordeados con sal.

    Cómo cortar limones para adornar tus tragos
    Quita los dos extremos del limón con un cuchillo de chef. (NA/Photos.com/Getty Images)
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    Haz cortes verticales de un extremo del limón al otro para crear ruedas gruesas de 1/4 de pulgada (0,63 cm).

    Cómo cortar limones para adornar tus tragos
    Haz cortes verticales de un extremo del limón al otro, (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)
  4. 4

    Corta una ranura en cada rueda de limón desde su borde hasta el centro, de modo que la rueda pueda mantener el equilibrio sobre el borde de una copa.

    Cómo cortar limones para adornar tus tragos
    Corta una ranura en cada rueda de limón desde su borde hasta el centro. (Jupiterimages/Brand X Pictures/Getty Images)
  5. 5

    Retira la cáscara de una rueda. Gira la parte inferior y superior de la tira de corteza en direcciones opuestas para crear una espiral de limón.

    Cómo cortar limones para adornar tus tragos
    Retira la cáscara de una rueda. (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)

    Cuñas.

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    Lava el limón con agua fría para eliminar la suciedad y los pesticidas. Coloca el limón en posición horizontal sobre la tabla de cortar.

    Cómo cortar limones para adornar tus tragos
    Lava el limón con agua fría para eliminar la suciedad y los pesticidas. (Jupiterimages/Goodshoot/Getty Images)
  2. 2

    Corta el limón por la mitad con un cuchillo de chef. Coloca las mitades de modo que las cáscaras queden hacia abajo.

    Cómo cortar limones para adornar tus tragos
    Coloca las mitades de modo que cáscaras queden hacia abajo. (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)
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    Haz un corte a lo largo de cada mitad. Corta nuevamente las mitades para formar ocho rodajas de limón. Corta las rodajas por la mitad, en sentido horizontal, para crear pequeñas cuñas.

    Cómo cortar limones para adornar tus tragos
    Corta las rodajas por la mitad, en sentido horizontal, para crear pequeñas cuñas. (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)

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