Cómo hacer costillas en barbacoa en tu olla de cocción lenta

Escrito por ehow contributor | Traducido por eduardo moguel
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Cómo hacer costillas en barbacoa en tu olla de cocción lenta
(ITStock Free/Polka Dot/Getty Images)

Cocinar en una olla de cocción lenta es ideal para cuando sales todo el día y necesitas que la cena esté lista cuando llegues a casa. Las costillas a la barbacoa son un platillo sabroso e ideal para cocinar lentamente. Las costillas se cocinan con lentitud y se suavizan conforme avanza el día, para que cuando regreses tengas una deliciosa cena. Esta receta de costillas lleva salsa comprada en la tienda, pero puedes usar salsa casera o cualquier otra salsa que prefieras.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Cuchara de madera
  • 2 tazas de salsa de barbacoa
  • 1 taza de ketchup
  • 1 1/2 tazas de agua
  • Media cebolla rebanada
  • 1 1/4 taza de azúcar morena
  • Chorrito de salsa inglesa
  • 4 libras de costillas sin hueso

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Instrucciones

  1. 1

    Mezcla los ingredientes, menos la costillas en tu olla de cocción lenta. Revuelve por completo usando una cuchara de madera, cuidando de no rayar la cubierta de cerámica de la olla.

  2. 2

    Agrega las costillas y cúbrelas por completo con la salsa. No necesitas dorarlas antes de colocarlas en la olla de cocción lenta.

  3. 3

    Cuece a fuego bajo durante unas cinco o seis horas. Sirve con ensalada de col, puré de papas o pan.

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