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Cómo crear un buffet de desayuno continental elegante

Actualizado 21 febrero, 2017

Crea un desayuno buffet continental ligero y elegante para tus invitados, compañeros de trabajo y clientes importantes. Evita las carnes y comidas pesadas como el tocino, salchichas, panqueques y tostadas francesas. Aunque este tipo de desayuno es simple de preparar y planear, no tiene que parecer barato. Crea un ambiente de lujo con música clásica, bocadillos horneados y un lugar sofisticado para colocarlo.

Instrucciones

Comstock/Comstock/Getty Images
  1. Evita los platos de papel, las tazas y cubiertos plásticos. Proporciona a tus invitados pequeños platos elegantes, cubiertos de plata, tazas para el té, vasos de jugo y tazas para el café. Coloca servilletas de tela o servilletas blancas de papel resistente o Premium con algún patrón.

  2. Sirve jugo de naranja recién exprimido y café gourmet. Proporciona a tus invitados una selección de tés especiales para desayuno, así como abundante agua caliente, cubitos de azúcar, crema real, cremora y rodajas de limón. Sirve mimosas si planeas un desayuno para tus amigos o familiares.

  3. Coloca los alimentos de tu desayuno continental en bandejas o en canastas cubiertas con tela. Utiliza platos para servir de diferentes tamaños para agregar interés visual. Sirve leche y jugo en jarras de vidrio.

  4. Sirve los alimentos dulces y sabrosos como los cubiletes, pasteles, donas y tartas de frutas. Coloca rodajas de bagles simples o con sabor a arándanos, granos enteros y semillas de amapola. Coloca la margarina, jalea y queso crema en pequeños platos de vidrio con cuchillos para margarina o pequeñas paletas para untar.

  5. Coloca fruta cortada en tamaño de bocadillos. Prepara una ensalada de frutas o haz un arreglo de frutas comestible. Sirve rodajas de manzana con salsa de caramelo, nueces picadas y mondadientes para fiestas. Coloca bolas de melón en una sandia ahuecada. Coloca tazones con frambuesas, arándanos y moras si están de temporada. Agrega fresas sumergidas en chocolate para un bocadillo indulgente.

  6. Sirve yogurt de vainilla y fresa con platos de granola, chips de banana seca, cerezas bing secas y nueces picadas. Coloca pequeños platos de vidrio cerca de tu barra de desayuno así tus invitados pueden preparar sus propios parfaits.

  7. Coloca una variedad de cereales.

  8. Proporciona variedad de asientos para tus invitados. Esparce tu desayuno en un mostrador, barra o mesa larga cubierta con un mantel blanco de algodón o de lino.

Necesitarás

  • Platos
  • Cubiertos
  • Tazas para té
  • Vasos para jugo
  • Tazas para café
  • Servilletas de tela o de papel
  • Jugo de naranja
  • Café
  • Agua
  • Cubitos de azúcar
  • Crema
  • Cremora
  • Rodajas de limón
  • Bandejas
  • Canastas
  • Jarras de vidrio
  • Cubiletes
  • Pasteles
  • Donas
  • Tartas de frutas
  • Bagels
  • Margarina
  • Jalea
  • Queso crema
  • Vajilla de vidrio
  • Cuchillos para margarina
  • Fruta
  • Caramelo
  • Nueces picadas
  • Mondadientes para fiesta
  • Yogurt
  • Granola
  • Frutos secos
  • Platos pequeños de vidrio
  • Cereal
  • Mesa
  • Mantel