Cómo crear cristales de azúcar de colores

Escrito por lanh ma
Cómo crear cristales de azúcar de colores

Cuando se forman los cristales de azúcar puedes ver cómo crecen y se desarrollan sus estructuras cristalinas. Lo hacen tan rápidamente, que el proceso puede terminarse en un espacio de pocas semanas y como recompensa adicional puedes comerlos en forma de caramelo. Los cristales crecen a partir de una solución de azúcar hervida que se torna de color blanco y transparente, aunque puedes agregarle color a la mezcla.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Una olla
  • Agua
  • Azúcar
  • Una paleta de madera
  • Colorante artificial
  • Una jarra grande
  • Un lápiz
  • Una cuerda de algodón o lana
  • Una cuenta

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Instrucciones

  1. 1

    Vierte dos tazas de agua dentro de una olla y colócala sobre la hornalla a fuego alto hasta que empiece a hervir.

  2. 2

    Agrega al agua 6 tazas de azúcar y mueve la mezcla con una cuchara de madera. Aunque parezca que es demasiado, el agua disolverá el azúcar y lo convertirá en un jarabe.

  3. 3

    Puedes poner colorante artificial a gusto, agrega poco a poco las gotas hasta que el agua parezca que está demasiado teñida.

  4. 4

    Cuando se disuelva por completo el azúcar, retira la olla de la llama. El líquido debe ser completamente claro y no debe haber ningún grano de azúcar en el fondo.

  5. 5

    Ata una pieza de cuerda de algodón o lana alrededor del centro de un lápiz. La tira larga debe balancearse libremente desde la boca de la jarra hasta el fondo de la misma. No utilices cordones sintéticos, ya que los cristales no se podrán formar en ellos.

  6. 6

    Debes atar una cuenta u otra cosa con peso en el extremo inferior de la cuerda, de manera que ésta pueda hundirse dentro de la jarra.

  7. 7

    Coloca el lápiz con la cuerda sobre la boca de la jarra, la cuenta debe quedar hundida en el fondo y en el centro de la misma.

  8. 8

    Vierte con cuidado la mezcla del azúcar con color dentro de la jarra. Llénala aproximadamente a una pulgada de la boca del recipiente.

  9. 9

    Deja la jarra en un área segura de tu hogar para que no corra el riesgo de caerse. Después de uno o dos días comenzarás a ver que se forman granos de azúcar de colores y al final de la semana tendrás pequeños cristales de azúcar. A continuación, puedes retirarlos y comerlos o dejarlos que crezcan más.

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