Cómo criar conejos para consumo de carne en Florida

Escrito por samuel hamilton | Traducido por ehow contributor
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Cómo criar conejos para consumo de carne en Florida
(rabbit image by Allyson Ricketts from Fotolia.com)

La cría de conejos para el consumo de carne en Florida puede ofrecer a los pequeños y grandes granjeros una alternativa barata y de bajo mantenimiento frente a la cría de animales tradicionales, como vacas, ovejas y cerdos. Aunque el mercado de la carne de conejo aún no está tan establecido como los demás mercados de carne, sí existe uno suficientemente grande como para proporcionarle a un productor de conejos un flujo de ingresos estable y sólido. Investigando los posibles mercados y alcanzando un pequeña y autosuficiente producción, puedes transformar una granja de conejos en una empresa rentable.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Conejos
  • Alimento
  • Cercos
  • Un cobertizo
  • Jaulas

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Instrucciones

  1. 1

    Identifica los mercados futuros para tu carne de conejo. Estos pueden incluir restaurantes, ferias de granjeros, tiendas especializadas y algunos supermercados, sobre todo los que se encuentran en las áreas metropolitanas más grandes, como Orlando, Gainesville, Jacksonville o Miami. Si no puedes identificar varios mercados potenciales, deberías reconsiderar tu decisión de criar conejos para el consumo de carne.

  2. 2

    Busca información sobre los registros de reproducción y condiciones sanitarias de los animales antes de comprarlos. La información puede incluir la historia de las enfermedades de cada raza, su reproducción y su rendimiento promedio de carne, entre otros.

  3. 3

    Infórmate sobre las plantas posibles para su procesamiento si no planeas hacer tu propia carnicería. Contáctate con las plantas que trabajen con carne de caza o trabaja de forma asociada con unas de ellas.

  4. 4

    Escoge la ubicación y el tamaño de tus instalaciones en donde les darás vivienda, dependiendo de la cantidad de tu ganado. Teniendo en cuenta el clima moderado de Florida durante el invierno, no es necesario proporcionar una gran instalación de interiores para tus conejos.

  5. 5

    Compra tus conejos a los productores locales. Existen varias granjas en el centro del estado.

  6. 6

    Mantén a tu ganado proporcionándole una dieta principalmente vegetal e incorporándole a ella ocasionalmente cascarillas blandas de granos como el maíz o alimento de conejos manufacturado. Bríndales la posibilidad de pastar, ya sea dentro de las instalaciones de su vivienda o fuera de ellas.

  7. 7

    Reproduce tus conejos cada dos o tres meses. La gestación dura aproximadamente un mes y las conejas preñadas deben contar con su propio recinto cuando estén dentro de su última semana de gestación. Cada camada dará de 6 a 10 conejos bebé.

  8. 8

    Carnea o vende todos tus conejos que no utilices para la cría cuando pesen alrededor de 4 y 1/2 libras.

Consejos y advertencias

  • Protege a tu ganado contra los depredadores, proporcionándole un refugio dentro de un patio cercado.

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