¿Cuáles son los beneficios del pan integral?

Escrito por jason spidle Google | Traducido por patricia a. palma
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¿Cuáles son los beneficios del pan integral?
El pan integral ofrece innumerables beneficios para la salud. (wheat ears and bread loaf isolated on white image by Elnur from Fotolia.com)

El trigo integral es a menudo considerado como uno de los pilares de una dieta nutritiva. Una de las formas más comunes de consumirlo regularmente es eligiendo el pan integral en lugar del blanco. El pan integral es una buena fuente de vitaminas B y E, así como de hierro y fibra, y también proporciona una gran cantidad de antioxidantes que son difíciles de encontrar en otras fuentes. Por lo tanto, resulta fácil elegir el pan integral.

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Corazón saludable

Una dieta rica en trigo integral ha demostrado que reduce significativamente el riesgo de presión arterial alta. Por otra parte, se ha descubierto que muchos de los nutrientes y minerales que se encuentran en el pan de trigo entero promueven una función sana del corazón. Un estudio de la Universidad de Harvard encontró que las personas que consumen una dieta que incluya grandes cantidades de trigo entero tienen casi un tercio menos de probabilidades de sufrir insuficiencia cardíaca.

Fortalece el sistema inmunológico

Más allá de evitar que el corazón sufra de los problemas más comunes, el pan integral puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y combatir muchas otras enfermedades. Desde prevenir el cáncer y mejorar la salud cardiovascular hasta reducir los riesgos de diabetes y proteger el cuerpo contra los radicales libres, el pan integral es esencial para la vitalidad en general.

Alto contenido de fibra

El pan integral proporciona casi tres veces la cantidad de fibra que el pan blanco. Las dietas altas en fibra son esenciales para protegerse de los problemas digestivos y pueden reducir significativamente el riesgo de desarrollar cáncer de colon.

Parte de una dieta saludable

El trigo integral es la base de una dieta que proporciona nutrientes, minerales y la energía necesaria para vivir una vida sana y mantenerse en forma. Estudios han demostrado que los hombres y mujeres que consumen dietas ricas en trigo entero están físicamente en mejor forma y pesan menos que los que no lo hacen.

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