¿Cuáles son los beneficios de la ricota para la salud humana?

Escrito por todd burton | Traducido por damián attarjuman
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¿Cuáles son los beneficios de la ricota para la salud humana?
La ricota es una protagonista en los platos italianos. (vegetable and ricotta tart 2 image by Brett Mulcahy from Fotolia.com)

La ricota es un queso suave utilizado generalmente en los platos italianos. Tiene múltiples beneficios para la salud que la convierten en un fantástico aditamento a tu dieta.

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Proteínas

Una porción de media taza de ricota a base de leche entera aporta 14 gramos de proteína. Esto constituye un 28 por ciento del valor diario recomendado de proteína, lo que te ayudará a aumentar tu masa muscular.

Calcio

El calcio es necesario para tener huesos fuertes, y se encuentra en todos los productos lácteos. La ricota no es una excepción. Una porción de media taza tiene 257 miligramos de calcio, o un 26 por ciento del valor diario recomendado.

Ácidos grasos ricos en omega

Los ácidos graso omega-3 y omega-6 son conocidos por ayudar a prevenir las enfermedades cardíacas y el cáncer, y son saludables para todo el cuerpo. La ricota tiene 139 miligramos de omega-3 y 339 de omega-6 por cada porción de media taza.

Minerales

Una porción de media taza de ricota es una estupenda fuente de fósforo (20%), zinc (10%) y selenio (26%).

¿Cuáles son los beneficios de la ricota para la salud humana?
La ricota es una fuente natural de vitaminas y minerales. (Daily Vitamins and Minerals image by LynWatanabe.com from Fotolia.com)

Vitaminas

Una porción de ricota es una buena fuente de vitamina A (11% del valor diario), riboflavina (14%) y vitamina B12 (7%).

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