¿Cuáles son los seis grupos de alimentos básicos?

Escrito por ellie kuykendall | Traducido por mary lascano

El Departamento de Agricultura identifica seis grupos de alimentos básicos que forman parte de la pirámide alimentaria. Los alimentos de estos grupos deben formar parte de una dieta saludable.

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Frutas

Las frutas deben ser 100% frutas para estar en este grupo; el jugo de frutas y las frutas en conservas también están en este grupo. Sorprendentemente, los aguacates son parte de este grupo.

Granos

Los granos incluyen cereales integrales como el arroz integral, la avena y el trigo búlgaro. Los granos también incluyen granos refinados como la harina, el pan y el arroz blancos.

Carne y frijoles

Este grupo incluye los frijoles secos y guisantes, carnes de res, aves, pescado, huevos, nueces y semillas. Las conservas de pescado también son parte de este grupo.

Leche

Este grupo incluye la leche y los productos lácteos, como el queso y el yogur. La leche puede ser leche de soya o sin lactosa. Los productos lácteos en este grupo deben mantener su contenido de calcio.

Aceites

Para estar en este grupo, los aceites no debe ser sólidos. Los aceites vegetales constituyen la mayor parte de este grupo, pero los aceites de nueces, aceitunas, algunos pescados y los aguacates son también parte de este.

Vegetales

Hay cinco tipos de verduras: verde oscuras, almidonadas, guisantes y frijoles secos, verduras de color naranja y otras.

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