Cuánto tiempo cocer un pollo

Escrito por diane watkins Google | Traducido por florencia sobel
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Cuánto tiempo cocer un pollo
Un pollo está listo cuando su temperatura interna llega a los 165 grados Fahrenheit (73,88ºC).

La mejor manera de determinar cuando tu pollo está listo es comprobar la temperatura interna con un termómetro para carne. El pollo debería ser cocinado a una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit (73,88ºC). Coloca el termómetro en la parte más gruesa de la carne, pero no dejes que toque el hueso. Un método alternativo es agujerear el pollo y observar los jugos y la carne. Cuando esté listo, los jugos saldrán claros y la carne estará blanca sin ninguna parte rosada.

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Pollo entero

Un pollo de engorde entero tardará aproximadamente 2 horas en cocinarse en el horno a 350 grados Fahrenheit (176,66ºC). Sazona tu pollo como quieras y colócalo en un recipiente para horno. Cúbrelo de forma ajustada y ponlo a cocinar por 1 hora y 45 minutos. Remueve la cubierta y termina de cocinarlo por 15 minutos más. Revisa si está listo con un termómetro para carne.

Pechugas de pollo

Cocina pechugas de pollo sazonadas en una cazuela a 350 grados Fahrenheit (176,66ºC) por 1 hora. Las pechugas sin hueso se terminarán de cocinar en 45 minutos. Comprueba su cocción con un termómetro para carne o asegúrate de que los jugos salgan claros.

Patas, muslos y alas de pollo

Cocina patas y muslos de pollo por 45 minutos a 350 grados (176,66ºC). Las alas tardarán de 25 a 30 minutos. Las patas, muslos y alas de pollo se cocinan más rápido que las pechugas con hueso. Los cuartos traseros del pollo tardarán más tiempo si se cocinan como una sola pieza; tardarán aproximadamente 1 hora. Revisa si están listos con un termómetro para carne.

Cuánto tiempo cocer un pollo
Cocina patas y muslos de pollo por 45 minutos a 350 grados (176,66ºC).

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