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Cuánto duran los porotos cocidos en el refrigerador

Actualizado 20 julio, 2017

Los porotos cocidos duran entre tres y cinco días en el refrigerador. Para evitar bacterias inseguras, cubre y refrigéralos a -40ºF (-18ºC) al poco tiempo de haberlos cocinado. También puedes congelarlos por hasta ocho meses.

kidney beans image by cherie from Fotolia.com

Cuándo refrigerar

Debes refrigerar la mayoría de las comidas dentro de las dos horas de haberlas cocinado. Los porotos cocidos u otras legumbres, de todos modos, son mucho más propensas a albergar bacterias dañinas que se multiplican y deben ser refrigerados tan pronto como sea posible. Es mejor hacerlo dentro de una hora.

Eligiendo un recipiente de guardado o envoltorio

Guarda porotos cocidos en un contenedor sellado o cubierto con papel de plástico fuerte o de aluminio en el refrigerador.

Agregar sal extiende la vida útil

Los porotos cocidos condimentados con sal pueden tener una vida útil más larga en el refrigerador, de hasta una semana. La sal actúa como un conservante natural, haciendo que la comida dure más.

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